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梁彥昭真的只咬了一點點,油炸過又刷了紅油的腐竹十分勁道,可以嚼到整顆的孜然粒,麻辣辛香,滋味厚重,還帶著一絲異域風味。
全數嚥下去,霸道的香辣味仍驅之不去,明明剛才吃過,卻又立刻開始想念。
原來這便是辣味嗎?竟如此過癮。
梁彥昭又看向寧歆歆,眼神比適才還更讓人無法拒絕些,「歆歆……」再吃一點可以嗎?
寧歆歆看著也心疼,原則卻不變,她伸手探了探脈,小手一揮冷酷拒絕:「不行。」
——
回府千般好,就是梁彥昭中午回不來,著實有點煩人。
寧歆歆的回籠覺又睡了個把時辰,醒來後迷迷瞪瞪也不願下廚,便去大廚房逛了一圈,預備著點點菜,讓大師傅們做。
太子府的大廚房在東南角,離著益安居著實不算近,照這個年代的食盒保溫水平,秋冬天裡傳菜,到了梁彥昭桌上肯定是溫涼的,他的胃病沒準也跟這有關係。
若真如此,那他這胃脘痛還是個富貴病,宅子小的人家想得還得不上。
寧歆歆到的時候發現有管事招呼著小廝搬著些什麼,湊近一看,發現是拿木桶鹽水養著的海貨。
可真是巧了,昨兒她才剛把府上僅剩的那些蛤蜊燉了,今兒就又送了新的來。
寧歆歆叫住管事,學著皇后當日的說法,問道:「這海貨可是東垚別業送來的?」
殿下對這位太子妃的態度大家有目共睹,管事自是不敢怠慢,便恭敬行禮道:「回太子妃的話,這海貨都是盛郡王命人送來的。」
盛郡王?梁彥昭的堂哥梁正暉?若是牽扯上他,這事就不是一個「巧」字蓋得過去的了。
聯想到之前提起他時,梁彥昭一家三口的不自然,寧歆歆眼珠滴溜一轉,心生一計。
她揚聲,「盛郡王可真是有心了,只可惜啊,殿下身子虛,吃不得這海貨,那日食了一口,哮症發作險些將本宮駭死了去。到頭來,這稀罕物卻是泰半都入了本宮的腹。」
語畢,她環視四周,人夠多,便是梁正暉派來的細作不在此地,定也能傳到那人耳朵裡去。
她又與大廚房處點了幾道菜,便回了益安居。
鉤已下了,有沒有魚不久便可見分曉。
——
午憩前,寧歆歆便派了周揚、硯青將益安居內的閒雜人等支了出去,對外只說是太子妃今日體乏得很,待要好好歇息,隨後就將院門栓了個嚴嚴實實。
過午,她便帶著紅蘇、紅露她們在院子裡包起了水餃。
餡料暫定了三種,一種是經典口味豬肉大蔥,一種是家常首選三鮮餡,還有一種……是從梁正暉送來海貨裡拎出來的鮁魚餡。
餃子是北方人的家常麵食,年節、供奉都少不了它的身影。若是熟手,從洗菜擇菜到餃子出鍋,三刻鐘就能全部搞定。
但今日做的數量多,寧歆歆也不敢稱呼著說三刻鐘便能完工,申時二刻便洗手開始和麵,溫水加上點鹽可以增加麵皮韌性,無需發酵,和得軟些,蓋上濕布醒著,趁醒面的時間來拌餡。
她如今摸不清小廚房裡是否有異己,便只留了紅蘇、紅露、周揚、硯青四人。硯青、周揚力氣大,便倒著手剁肉餡,紅蘇、紅露就負責洗菜、切菜,搗蔥姜之類的輕活。
雖說這幾人的比廚房婆子出活慢,但勝在安心;再者,包餃子這種可以作為團建活動的事,都是熟人,也比較放得開。
寧歆歆拌三鮮餡和豬肉大蔥比較熟,取了剁好的肉菜,三下五除二便調好了味。
相比之下,鮁魚餡就複雜得多了。寧歆歆選了條個頭非常大的鮁魚,去頭、去皮、去骨、去紅肌之後,一手壓住白嫩的整塊魚肉,另一隻手拿菜
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