第三百九十五章 在店門外炒點板栗吃

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姐也在這裡。放假了，今天剛開始放。”

葉笙歌感慨，“沒想到暑假又開始了。”

李悠介面道：“時間的確過得很快。”

而後將裝板栗的袋子開啟，又道：“筱同學送的板栗。你要不要來一顆？”

“板栗？”

葉笙歌往袋子裡一看，又道：“這麼多。筱同學家有板栗樹嗎？”

林筱搖頭，“不是，野生的。只不過就在我家房子後面，每年都要結很多。只不過只能拿來作菜用，生吃和炒食都不太好吃。”

葉笙歌點頭，“南方的板栗大多數都是這樣。不過，也還是可以生吃。我吃一顆。”

說著，伸手進袋子裡拿了一顆，放進嘴裡將殼咬破。去殼後，又將果肉吃進嘴裡。

吃完後說道：“脆生脆生的，還有點甜，還是可以吃。”

李悠道：“那要不要拿些來炒著吃？”

葉笙歌道：“我覺得可以。雖然炒出來沒有北方板栗那麼香糯，但還是可以吃。”

李悠點頭，“那就炒點來吃。我搬一口鍋出來，就在這外面炒。現在就炒。”

葉笙歌眼前一亮，非常有興趣，連連點頭，“這個可以。”

林筱沒想到這種板栗李悠和葉笙歌兩個人也會這麼喜歡，也十分高興。

李悠讓葉笙歌、林筱兩個人稍微等他一下，然後提著裝板栗的袋子走進店裡，又走進廚房。

拿出一個盆子。從袋子裡倒出了五斤左右的板栗。

炒這麼多就夠了。剩下的板栗放進了儲物閣裡。

端起盆子，又拿了一個空盆子、兩把剪刀，走出廚房。

來到店門外，對葉笙歌說道：“我們先把板栗開一道口子。”

葉笙歌點頭，“好！”

板栗開炒之前，最好是先用剪刀，又或是其它什麼工具將板栗開一道口子。

因為板栗在加熱的過程中，內部會因受熱而膨脹。如果沒有開口的話，有可能會發生爆炸。

雖說威力不至於有多大，但也有一定的危險性。

林筱見狀後，說她也要幫忙。

李悠表示不用幫忙，讓林筱在一邊吃滷雞爪就好。板栗殼比較硬，要開口子還不太容易。林筱幫忙別把手劃傷了。

就是葉笙歌也要多注意。

“小心一點，別傷到手了。”李悠說道。

葉笙歌“嗯”了一聲，表示會注意的。

兩個人正開著口子，有客人吃完了飯，從店裡走出，笑著說道：“是聽到你們好像在說板栗板栗的，這是打算要炒著吃嗎？”

李悠點頭，“的確。炒點來嚐嚐。”

客人道：“這看著像是我們本地的板栗。這種板栗炒著吃的話，口感不是太理想。”

李悠點頭，“的確是。不過吃還是可以吃。”

客人點頭道：“這當然。而且還營養健康。在街上買的那些板栗，好吃是好吃，但裡面搞不好加了劣質泔水油，又或是工業石蠟等東西。相當不健康。”

李悠道：“部分不良商家會這麼幹。但大部分商家應該還是不會。”

在炒板栗的時候加入劣質泔水油，又或是工業石蠟，是為了讓板栗看上去更加的光滑漂亮。

因為加熱後，石蠟會滲入板栗殼，增加光澤度。

這樣板慄會顯得非常漂亮，但對人的健康非常不利。

少部分不良商家會這麼幹。

客人點頭，“我也相信大部分商家肯定還是良心的。”

又聊了一會兒關於板栗的話題後，客人告辭離開。

李悠、葉笙歌兩個人繼續給板栗開口子。

慢慢全部開完後，李悠又往裝開