第五十一章 賣滷肉
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晚上沒吃到滷肉,仇得福表示很不開心。
那香味就像鉤子,一直來鉤他,鉤的他睡不著覺。
越想越想吃,越想吃越睡不著,他翻來覆去的,寶玉被吵醒了:“爹爹,你怎麼還不睡?”
仇得福翻身起床跑到寶玉床前道:“乖寶想不想吃肉?”
寶玉一聽有肉吃人一下就醒了:“想,寶玉想吃肉,可是奶奶說肉沒爛。”
“咱們牙好,咬的動,爹爹去給你拿一塊吃。”
這樣就算被逮住了,也可以說是孩子想吃的。
他開了房門,輕手輕腳又去開了外屋門,院子裡黑漆漆的,冷風嗖嗖的吹,空氣裡的滷肉味更濃了。
他抱著身子縮著脖子往廚房去,到了廚房門口,輕輕推開門,摸著黑往灶臺去,香濃的肉味讓他不自覺的嚥了一下口水。
可腳下突然踢到了一個軟軟的東西,他頭皮一麻:“誰?”
黑暗中傳來:“二叔是我,你也來偷肉吃啊?”
仇得福聽見是自家侄子的聲音,沒好氣的又踢了踢他,真是差點被他嚇死。
“你也饞了?”仇得福問。
這不廢話嗎?
“太香了,實在受不了了。”仇成才回道。
很快仇成才點著了油燈,仇得福開了鍋蓋,鍋裡的滷肉還在煨著,他深吸一口氣,香,太香了。
用筷子戳了一塊。
“這不都熟爛了嗎?”然後用刀切開,叔侄倆拿著就開始啃,滷汁浸到肉裡,入口酥香,越嚼越有味。
“老天,這也太好吃了,太香了。”仇得福滿足的發出了哼哼聲。
仇成才連話都說不出,他恨不得一鍋全吃了才好呢。
很快手裡的肉就吃完,仇得福又去戳,讓仇成才攔住了:“二叔,咱們嚐嚐就行了,要是拿多了,明天準捱揍。”
仇得福嗦了嗦手指頭:“對對,你說的對,我在撈一塊小的,給你妹吃,她等著呢。”
仇得福又撈了一塊,看侄子不錯眼的看著,又切了一個邊給他。
然後兩人檢查了一下灶洞,吹了燈掛上廚房門,抱著身子抖抖的回自己屋子裡了。
早上吃早飯的時候,李雲嵐開了鍋用筷子一戳,爛了。
撈一塊出來切了,又把辣椒用油炒香炒酥放進蒜臼裡搗碎,又搗了些薑末和蒜末,倒到碗裡,加醬油醋攪拌一下,本來她想拌在肉裡,可想到珍珠寶玉不能吃辣,就放一邊給他們蘸著吃。
端上桌後:“嚐嚐看~”
李雲嵐嘗過了,這野豬肉肉質特別緊實,滷完後,口感有點像牛肉了。
趙啟一想到那個味道,就不想吃但怕老太太不高興,就夾了塊小的,在趙稷的目光下送進了嘴裡,滷汁的香味在口腔瀰漫,一入口中,便覺得齒頰留香,唇齒留香。
他又夾了一塊蘸了蘸水,濃郁的蒜香混合著辣椒的香辣讓滷肉的味道更加豐富了。
趙稷看著他吃了一塊又一塊,也趕緊夾了一塊送入口中,嗯~好吃。
這還是那騷臭的野豬肉嗎?
“老二好不好吃?成才好吃不?”
被點名的兩人一噎,然後一臉討好的說:“好吃,太好吃了。”
說完兩人對視一眼:老孃\\奶奶真是太可怕了。
“趙啟好吃嗎?”
趙啟:“好吃。”
李雲嵐又道:“你之前肯定吃過不少滷味,如果拿出去賣,你覺得能行嗎?”
趙啟:“行,您的這個方子味道更加濃郁。”
李雲嵐:“有你這句話就成,等下我們拿去城裡賣。”
仇得福:“娘!這麼好吃為啥要賣,咱們留著自己家吃多好。
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