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因為鹽焗雞最正宗的吃法，便是要用手將煨制好的雞肉拆解。宮保怕劉班頭繼續生事，連忙將包裹雞肉的荷葉展開，準備動手拆雞。
當那層包裹在雞肉外的荷葉被揭開後，一股濃郁的雞肉香味，頓時充斥了整間廚房。
金黃誘人的雞肉，很是誘人，令人食指大動。
劉班頭原本還想繼續說些什麼，卻被這股香味給刺激得直接嚥了口水。
味香濃郁、色澤微黃的雞肉，完全顛覆了劉班頭對於雞肉的認知。
荷葉包裹的鹽焗雞被開啟後，不僅劉班頭愣住了，就連衙廚裡那些伙伕，也都被這股濃郁肉香，給震得像是中了定身術般，呆立在了廚房裡。
“什麼味道，這麼香？”
他們這些伙伕，學習庖廚的年頭也都不短了，卻又何時嗅到過食物能發出這般誘人的香味？
不少伙伕與劉班頭一般，狠狠的吞嚥了一大口唾液，看向宮保的眼神，卻是多了幾分震驚與詫異之色。
原本他們答應給宮保幫忙，也不過是看在宮保年少，又會說話的份上，勉為其難搭把手而已。
但對於宮保的廚藝，卻是沒有一人放在眼裡，只覺得劉班頭等人是吃錯了藥，讓一個孩子跑來衙廚裡胡鬧。這般大的少年，在伙伕們的眼中，能把菜做熟，便已經算是不錯了。
可宮保做好的第一道鹽焗雞，一出鍋便鎮住了所有人。
那撲面而來的香氣，更像是一擊耳光，重重的扇在了伙伕們的臉上，讓他們想到之前對宮保的嘲諷，就覺得老臉發紅。
只聞其味，便能大致猜測得出，這道宮保口中的“鹽焗雞”，必然不凡。
僅憑這一道菜，伙伕們便能判斷出，眼前這位少年郎，廚藝估計不弱於伙頭錢老三。
至少錢老三做的飯菜，卻從未聞到這般誘人的香味。
宮保倒是沒注意劉班頭與伙伕們的異樣，手腳麻利的將整隻雞拆骨裝盤，遞到了劉班頭面前，請他品嚐。
衙役班頭這時倒是沒嫌棄雞肉不雞肉了，連筷子都懶得用，直接伸手抓起一塊雞肉送入口中。
頓時一股雞肉嫩滑的鮮美，充斥了整個口腔，從舌尖到舌根，都洋溢著一種讓人心情無比愉悅的美味。
這般美味，完全顛覆了他對於雞肉的認知。
劉班頭愣了半響，艱難的將口中的雞肉嚥下，表情複雜的看看宮保，卻也不在說什麼雞肉不是肉食，不夠爽利之類的話語，只是示意伙伕將這盤鹽焗雞送去暖房，便立即轉身從衙廚裡離去了。
劉班頭走後，宮保偷偷伸手抹了把額頭的汗水，看來這第一道菜應該是讓那該死的衙役班頭滿意了。
待劉班頭走後，宮保才小聲詢問伙伕，為何劉班頭方才說雞肉不算肉食？
被他問到的伙伕，卻也是一臉詫異：“小郎，雞肉自然不算肉食，這有何問題？”
蒼了個天了，這個回答讓宮保覺得整個人都不好了，這些唐人，到底是啥毛病？
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