尋味美食之旅

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一提起江南，可能很多人想到的是六朝金粉之地的南京，亦或是蘇州的園林，杭州的西湖，無錫的太湖，嘉興的古鎮……富庶江浙一帶，有名的地方太多了。

不經意間在江蘇中部發現一座寶藏小城，它不會出現在熱門的旅遊榜單中，也不如蘇杭那般有那麼多遊客，但似乎也正因此，這座城市極大的保留了屬於了這裡的悠閒時光，他就是泰州。

林薇第一次對這座城市的嚮往來自於《舌尖上的中國》那短短三分鐘的蟹黃湯包，對蟹情有獨鍾的她，總一直想去嚐嚐最地道的蟹黃湯包，而且杭州到泰州也有了直達的高鐵，尋味泰州之旅便由此抬上了行程。

當然泰州不止有耐人尋味的早茶文化，吃不盡的淮揚美味，還有那看不盡的水城古韻和壯美的自然勝景。

700年前，馬可波羅層曾到訪此次，留下“這座城不大，但是各種塵世的幸福極多”的感嘆。古樸的小城也散發的大大的魅力。

登頂望海樓，追憶古城的濱海風情；

探訪梅園，看盡一代戲劇大師的風流傳奇；

漫步老街，尋覓往昔的美好；

夜遊鳳城河，領略水城昔日的繁華盛景；

李中水上森林公園，置身水上森林的秘境之中，在綠野仙蹤的世界裡感受大自然的美好；

在稻河古街區，感受慢生活的悠哉悠哉；

在金門東的古巷裡，發掘歲月靜好的模樣；

在溱潼，感知古鎮時光的悠悠歲月；

在溱湖溼地公園，搖曳著搖櫓船，偷得浮生半日閒！

1996年才從揚州分離出來的泰州市，算的上是江蘇最年輕的城市了，縱使這座城市在大眾視野的存在感不是那麼的強，但是一提到美食，泰州肯定是有一席之地的。

泰州從揚州劃分出來，但揚泰幾千年的飲食文化是不分家的，作為中國四大菜系之一——淮揚菜的共同發創地，泰州幾乎囊括了淮揚菜的所有精品名菜。還有那相連的“皮包水”早茶文化，也賦予了這座城市的“慢生活”氣息。泰州自古以來都是富庶之地，食材豐富，造就了泰州菜的豐富多彩和精緻氣質。

美食，是旅行不可缺少的一部分，美食，亦是一場百變的風味旅行，把旅途的收穫，統統“裝進”肚子裡，開啟一段尋味泰州之旅。

晨起|悠哉悠哉食早茶。

泰州的慢生活是從細嚼慢嚥開始的，泰州人對“慢”有著自己的詮釋，他不是慵懶的消沉，而是心靈的舒展。

早茶文化不止流於粵地，揚泰的早茶也一直聞名於世，但揚泰的早茶不像廣州早茶時間跨度大，大中午你也可以說去吃早茶，揚泰一帶的早茶的的確確是要早起的，五六點的茶樓茶社已經熙熙攘攘，熱鬧非凡，很多面點還是限量供應的，來吃泰州早茶睡懶覺可是會錯過很多美味哦～

“早上皮包水，晚上水包皮”，後者說的是這邊的泡澡文化，皮包水說的就是泰州的“早茶文化”，在熱鬧的茶樓裡，一壺茶、一疊燙乾絲、一籠包子、一碗魚湯麵，即“一茶三點一面”，就是一個慢悠悠的早晨。

泰州早茶第一站金月樓。

海陵區是泰州的主城區，也是泰州古城的所在地，這裡分佈著大大小小几百座茶樓，有許多百年老店，像“古月樓”、“會賓樓”、“者者居”等等，都是嘗早茶的首選之地。林薇一行因為怕早上起不太早，就選了離她們住宿距離最近的金月樓，位於稻河古街區內，也是一家百年老店。

六七點趕個大早去茶樓，此時已經人聲鼎沸，虛無坐席，茶樓裡滿是喧鬧卻不顯浮躁，空氣裡氤氳著熱氣，一家子嘮嗑著，分享著喜歡，不得不說這是一種幸福。

泰州早茶不像廣式早茶那般精巧小巧，個個都是分量十足