第76章 豆腐做成

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呢？

“好，你若是想學，回頭娘每天抽點兒時間出來教你認字。”

見沈玉蘭答應了，張曉梅也非常的高興。

陶春花見到大嫂要跟著婆婆後面學習，自己也不甘落後道，“娘，我也要學，回頭您也教教我吧？”

“行，那正好你們一道學學。”

兩個兒媳婦都願意上進是好事，一家人團結一氣，都努力向上，這日子想過不好都難。

沈玉蘭還給桂花嬸兒和石頭叔，牛蛋一人送了一份豆腐腦過去。

說是自己家用大豆做的，不值錢的東西，他們才收下吃了。

對於這種甜口的豆腐腦，爺孫三人都覺得好吃，尤其是牛蛋吃的很開心。

陶春花可是親眼看到婆婆用不多的大豆就熬出來一大鍋豆腐腦的，這豆腐腦的成本可太低了。

不過味道不錯，這要是拿出去賣的話，肯定有利潤空間。

陶春花立馬就衝沈玉蘭詢問，“娘，您說要是這豆腐腦咱家拿出去賣，是不是能賣到錢？這麼好的味道，我看肯定有人願意買的。”

沈玉蘭驚訝的看了眼陶春花。

老二媳婦兒能有做生意的頭腦，難得啊。

見婆婆這樣看著自己，陶春花反而心虛的詢問，“娘，您覺得我說的不對嗎？這東西不能拿出去賣了掙錢？”

沈玉蘭笑著道，“可以是可以，不過光是賣豆腐腦的話，來錢可能慢很多，娘是打算做成豆腐出去賣的。”

“豆腐？”

陶春花沒見過豆腐，所以有些好奇的看著沈玉蘭。

“嗯，將豆腐腦壓出水來，就做成了豆腐。

還能做豆腐皮，油炸豆泡，等會兒娘做出來你就知道了。”

陶春花便打算等著沈玉蘭做出來再見識見識。

沈玉蘭將豆腐腦都舀進了模具裡面，隨後開始拿著壓力的機器將裡面的水份壓出來。

至少得壓幾個小時，正好等著晚飯的時候可以吃上。

壓豆腐的時候，沈玉蘭先去休息了。

下午睡了一覺，醒來時帶著兩個孫女玩了一會兒，再去屋子裡看了下壓的豆腐，水分壓的差不多了。

沈玉蘭將磨具取下，掀開紗布，裡面是已經做好的豆腐。

她做了一部分老豆腐，一部分嫩豆腐。

老豆腐和嫩豆腐的區別就是壓水分的時間不一樣。

想吃嫩一些的豆腐，就少壓些時間。

想吃老一些的豆腐，就壓長一些時間。

壓好的豆腐，再切成均勻的小塊。

一般情況下，買一塊豆腐就能吃一頓了。

豆腐營養美味還便宜，是個好東西。

看著成塊的豆腐，張曉梅和陶春花都覺得新奇，他們都從來沒吃過豆腐的，沒想到大豆能做出來這種好東西呢。