第77章 去林州城的酒樓推銷豆腐

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正好趕上要吃晚飯的時間，沈玉蘭便打算晚上做點兒豆腐吃。

沈玉蘭打算做一盤香煎豆腐，一盤麻婆豆腐。

這可都是豆腐經典的做法，味道都很好。

像香煎豆腐一般用的是老豆腐，麻婆豆腐用的是嫩豆腐。

可惜家裡沒有肉了，不然麻婆豆腐裡面加點兒肉沫，味道才叫絕呢。

張曉梅和陶春花都不知道豆腐怎麼燒才能吃，現在看到婆婆在燒豆腐，都好奇的盯著。

這白嫩嫩的東西，不知道做出來到底什麼個滋味。

沈玉蘭將需要的材料準備好。

麻婆豆腐做起來不復雜，油鹽醬醋，蔥花，豆瓣醬，入鍋爆香，倒進切好的小塊的嫩豆腐，翻炒均勻，再加上些水澱粉勾芡就可以出鍋了。

香煎豆腐一樣簡單好做，老豆腐切三角薄片，然後放在鍋裡煎的兩面金黃，再加蔥蒜爆炒，出鍋前放大蒜葉炒香裝盤，味道就好的不得了。

有了油煎豆腐和麻婆豆腐之後，沈玉蘭額外的再做了兩盤青菜，一道蛋花湯，晚飯有這些菜，已經吃的很豐盛了。

主食沒蒸米飯，做豆腐還剩了不少的豆渣。

這些豆渣扔了浪費，沈玉蘭直接貼了豆渣餅子吃，當主食來吃。

豆渣還能加油和調料進去炒著吃，味道同樣不錯。

大豆的蛋白質含量高，其實家裡如果不能頓頓吃肉的話，多吃些大豆也是不錯的選擇。

家裡的豆渣剩的多，家裡人也吃不掉，沈玉蘭打算給老周家那邊送些過去，再給桂花嬸子拿一些。

幾家分一分，豆渣差不多能吃完不浪費。

給桂花嬸子裝兩碗豆渣過去的時候，沈玉蘭還給送了一碗麻婆豆腐給他們嚐鮮。

沈玉蘭對他們這麼好，倒是讓桂花嬸子越發的不好意思了。

不過他們還是大大方方的收了東西，等著沈玉蘭有什麼要幫助的地方，他們老兩口多幫著些就是了。

沈玉蘭做豆腐需要柴火，桂花嬸兒就和石頭叔說了，回頭沒事的時候得多送些柴火給沈玉蘭。

石頭叔是個明事理的，人家對他們好，他們肯定得對人家好，便將送柴火這件事記在了心上，回頭他進山得多打些回來。

沈玉蘭送完了東西，周敬仁兄弟幾個也來家吃飯了。

看著桌子上兩個新鮮的菜色都是沒見過的，幾兄弟都很好奇。

“娘，這是什麼呀？”

周敬仁伸長了鼻子聞了聞，覺得味道可真香。

周敬義也好奇的盯著桌子上的豆腐，跟著周敬仁後面問了起來，“是啊，娘，這是什麼菜呢？我們咋都沒見過？”

還不等沈玉蘭解釋，陶春花就道，“這是娘在自己用大豆做出來的東西，娘說這個叫做豆腐，這兩盤菜都是豆腐做的。”

“我們嚐嚐，看著挺好吃的。”

周敬禮已經迫不及待的拿起來了筷子吃了起來。

沈玉蘭笑著道，“你們都嚐嚐，覺得味道如何。”

於是家裡人都拿著筷子開始嘗著味道。

吃到了油煎豆腐和麻婆豆腐的味道之後，家裡人都是一臉驚豔的神情。

“娘，這個豆腐可真好吃。”

“是啊，娘，這個豆腐的味道真不錯。”

“嗯，好吃，娘，你咋做出來這麼好吃的東西？入口滑嫩嫩的，實在太好吃了。”

“……”

“……”

等著家裡人吃完，都是一致的好評。

有了這個好評價，沈玉蘭就放心了。

既然豆腐的認可度高，這樣才能賣出去掙錢。

這東西只有她會做，別人都不會，獨門配方的東