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新選單她都想好了，涼皮、涼麵！

原本還打算加個冷麵，但冷麵的蕎麥麵條要單獨做，又要加冰，成本太高，售價卻拉不上去，只好作罷。

涼皮之前師雁行就想做，可實在太麻煩，若非如今店裡多了人手，她還不想碰！

除了特調的蒜醋汁外，涼皮中的「皮」和麵筋是關鍵，需要手工搓洗，然後一張張蒸熟，費時費力。

所幸現在家裡那四個磨滷料粉包的女孩子已經練出來，又吃飽喝足長了力氣，效率大大提高，完全可以上半天做涼皮，下半天磨粉，還是挺輕快的。

偏魚陣藏不住話，早上師雁行剛跟她說了要做好吃的，下半晌放學時，身後就多了一長串尾巴，有壽、有福和柳芬全來了。

柳芬有點不好意思，主動問自己能不能幫忙。

師雁行也沒跟他們客氣，乾脆把洗麵筋的活兒交給他們。

「很簡單的，就搓洗衣服似的。」

鄭家與她如今是鐵桿合作夥伴，又不缺錢，倒不怕他們偷學法門。

奈何柳芬茫然且羞愧道：「我沒洗過衣服……」

師雁行：「……」

忘了人家是大小姐了！

嗨，這粗活兒壓根兒不需要親自動手嘛！

不光她，有壽和有福也不會呢。

倒是魚陣有模有樣搓了兩把，效果麼，看著就跟洗澡似的。

沒奈何，師雁行就親自上手演示了一回，那四個女孩子也在旁邊看得仔細。

掌櫃的比她們大不了幾歲，可極有本事，人也和氣，從不打罵，不光給她們吃肉，還教著識字。

掌櫃的親口說的，「以後少不得要開分店，你們好好學，說不得就能當店長！」hr

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