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秒後，煮好的米粉高高提起，用力一甩，多餘的水分化作一串珍珠，斜著落回大鍋裡。
煮好的米粉微微透著亮，咕咚躍入熱氣騰騰的高湯碗中，像乖巧的小獸，又被服務員馬不停蹄送到桌上。
接下來，就是食客們發揮的時間了。
有經驗的客人會專門挑對著玻璃牆的四張桌子。
親眼看著美食烹飪的全過程，既放心，又是一種視覺上的享受。
座位有限，總有那麼幾個不那麼幸運的。
有的趕時間上班，探頭瞄一眼，見人頭攢動沒座兒，只好憤憤地跺一腳，嘆著氣離開。
罷了，先去別的地方弄點東西對付下，下回趕早吧。
也有的極富耐心，就那麼安安靜靜等著。
攝製組隨便採訪了一個大學生模樣的姑娘，“等著？”
女孩子有點靦腆，捂著臉笑起來，“對著老闆，我都能多吃兩碗飯。”
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