許願餐廳並不想爆火 第214節

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當天他都沒顧得上看首播，心思都不知飛到哪裡去了。

要成就優秀的紀錄片，創意、拍攝和後期剪輯缺一不可，而顯而易見的，祈安和他的團隊同時具備了這三點。

廖記餐館的部分作為《百味》系列紀錄片的第一集 ，結結實實打了個漂亮仗。

祈安的名字再次高頻率出現在各大影評網站，為他本就輝煌的人生，又添了濃墨重彩的一筆。

而作為紀錄片主人公的廖記餐館，也受到了空前關注。

光播出去這兩天，客流就有了不小幅度的提升。

有祈安的粉絲來朝聖打卡的，有專業吃貨來大快朵頤的，還有衝著老闆那張帥臉來，想親眼驗證下，是否真的那麼帥的……

為此，廖初不得不臨時招了幾個放假在家的閒置大學生當服務員。

額外每天多掏一遍許願缸。

大家的想法都很接近：

來都來了，不求一個試試像話嗎？

萬一中了呢！

這集紀錄片，是從一輪東昇的旭日開始的。

在快進鏡頭中，渾圓的太陽從東邊的地平線慢慢爬升，最終斜斜定格在東南方。

鏡頭下移，原本空曠的街道上慢慢熱鬧起來，晨起的人們從各個出入口出現。

說笑聲，汽車鳴笛聲，濃密的綠化林內嘰嘰喳喳的鳥叫聲……混著餐館後大煙囪裡冒出來的滾滾白汽，都化為晨間的煙火氣。

“這裡是清江市最繁華的地段之一，而居住在此的人們，又是怎樣解決他們的一日三餐的呢？”

伴隨著低沉而有磁性的畫外音，鏡頭慢慢拉近，最終定格在寫著“廖記餐館”的招牌上。

經過走訪得知，這是一家消費相對高昂的餐廳，但這會兒還沒開門，外面就已經排起長龍。

“我們十分好奇，究竟是怎樣的美味，才能吸引如此多的顧客，讓他們在寒冬心甘情願地等待。”

等待過程中，攝製組採訪了許多人。

新食客和老食客的區別一目瞭然。

“我也不知道，第一回 來，身邊的朋友好多人都在說特別好吃，我就想來看看，到底多好吃。”

二十來歲的青年撓著頭笑道。

“就一個字，鮮！”

這位大爺顯然已經身經百戰，對店內各樣特色菜如數家珍。

他老神在在道：“看見前面那幾個人了嗎？都是來搶烤乳豬的，得提前拿號，一天就那麼幾個，稍晚點就沒了……也可以繼續等啊，保不齊就有人臨時有事放棄了的，不過這種事吧，機率跟中彩票差不多。”

大爺說完，周圍一群人都哈哈笑起來。

攝製組也跟著笑了一場。

稍後門開，眾人魚貫而入，迅速找到位置坐好。

老闆和工作人員都已經忙活開了。

整個店內充斥著濃郁的香氣。

透過明亮的玻璃牆，可以看到帶著帽子口罩的年輕老闆，正沉著地攪動大鍋裡的高湯。

雪白，濃稠，幾乎隔著鏡頭都能聞到裡面的濃香。

旁邊角落裡早有幾口鍋翻滾著，裡面滿滿當當塞著滷肉、麵湯。

夾饃是這家店的固定選單之一，但對於口味刁鑽，追求刺激的老饕們而言，每天的“特早”才是他們的真正目標。

今天的特早，是米粉。

濃郁的高湯，早已急不可耐；鍋邊架著的鐵絲簍內，裝著一份份瑩潤如玉的米粉……

早已有人將大碗預熱過。

先倒入熱水，讓碗壁溫暖起來，再高舉手、慢倒湯，緩緩注入適量的高湯……

幾個人配合無間，那邊剛報選單，這邊就下了鍋。

幾十