第348頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

了根源之後，工作人員又來跟廖初說結果，出門前看到那口魚缸，重點是缸裡一堆閃閃發亮的硬幣，再看廖初時，眼神就有點複雜。

好好的一個餐廳，咋就傳出這麼個名號？

聽說城郊那家廟宇的意見挺大：

你一個餐館，老老實實做飯不就完了嗎？幹什麼搶我們生意！

廖初就很無奈，捏著眉心道：「已經在想辦法了。」

他還真想出個辦法來：

做定勝糕、如意糕。

其實家長們的心情很好理解，學習上幫不了孩子，只好從別的地方下功夫。

都說「盡人事聽天命」，人事已盡，剩下的，可不就是求天命了？

在定勝糕的原產地，每到大考，也是供不應求。

得了，乾脆自己也做吧。

興許大家忙著買糕，就顧不上折騰別的了。

定勝糕的做法挺簡單，原本只是米粉拌糖壓實了，後面花樣翻新，就多了各種餡兒。

如今最受歡迎，受眾最廣的有兩種：實心原味和豆沙餡兒的。

原材料也很常見，就是糯米粉和粳米粉加點糖分、紅曲粉混合了，上磨具蒸熟。

若是加豆沙餡兒的，只先蒸一半，中間拿出來塞豆沙，並蓋好另一層米粉。

不加餡兒的，直接用模具按出來就完了。

因為手法和配比簡單，這道點心就對食材的原品質要求很高，但凡有點兒不對，一口下去就現了原形。

還得細，嚇煞人的細。

米粉要磨得細，糖分也要反覆過篩。

若裡面帶了豆沙餡兒，那是萬萬不敢有豆皮的。

別說豆皮，甚至連粗一點兒的豆粒都不行。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>