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都用濕巾摸了一遍。

看著依舊雪白的濕巾，他滿意地點了點頭，然後就要點「燉豬蹄兒」。

服務生客客氣氣道：「對不起先生，我們這邊沒有燉豬蹄。」

那人指了指牆上的木牌，「那不就是？」

服務生看了眼：紅酥手……

關文靜偷偷跑到後面報告廖初，「老闆，正主來了！」

廖初擦了擦手，挑開簾子往外一看：

嗯，很正宗的地中海。

是祈安沒錯了。

不過就算是知名導演，也沒有特殊待遇。

燉豬蹄，不對，紅酥手本來多少，還是多少。

會選擇拍攝美食紀錄片的導演必然也是一位資深老饕。

稍後紅酥手上桌，祈安做的第一件事就是觀察，然後拍照。

他將盤子挪動了一點，調整到某個角度後，發出誠摯的讚美：

肥厚，優雅，線條流暢。

真是一隻優秀的豬前蹄。

祈安給豬蹄來了個全方位特寫，滿意地點點頭，這才鄭重地舉筷。

對美食，適當的尊重是很必要的。

眼前這隻豬腳紅棕油亮，微微冒著熱氣，剛澆上去的汁正順著紋理緩緩流淌。

今天有點陰天，店裡開了燈。

微微泛著昏黃的燈光落下來，將那層油膜折射出瑩潤的光澤。

他用筷子輕輕一戳，瞬間穿透。

再一加，肉皮兒都抖摟起來，裡面的大骨頭只是短暫地跟它們拉扯了幾秒鐘，便乖乖落到盤底。

祈安持筷的手指一壓，大塊連皮帶肉加筋頭的豬蹄肉就被斬斷。

往濃鬱到近乎半固態的湯汁中一蘸，整塊放入口中。

此時此刻，牙齒彷彿成了擺設。

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