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梁彥昭撕了一小條雞肉品嘗,雞皮滑嫩,皮肉間似裹了一層淺淺的雞油,雞油裡又有醬料的鹹鮮,肉燜得軟爛,不柴不膩,肥美多汁,醃得也入味,並不會吃著吃著就失了味道,而是越嚼越香,一條一條撕到後面,才發現竟可以輕鬆脫骨。
從未聽說過的做法,從未體驗過的口感。
一根雞腿入腹,他眼巴巴看著寧歆歆,眼神裡透露著「歆歆我還想再來一塊」的期盼。
寧歆歆不像梁彥昭這樣吃相儒雅,她手拿雞腿正吃得滿嘴流油,見他這般就含含糊糊道:「別光吃那個,嘗嘗生敲魚面,你的勞動果實。」
梁彥昭許久沒有痛快吃肉,這點定然不夠,但是胃還不好,實在也不能多吃,免得待會兒又要受罪。
他聽話挑起一根敲魚,魚面寬約半指,似家常手擀麵,但顏色玉白而微微剔透,入口細品,只覺是與尋常手擀麵完全不一樣的爽滑和柔韌,甚至還有些許脆生,細嫩無比,不知今日吊的是何種高湯,顏色奶白,裹在魚面上鮮香逼人,湯底裡還加了胡蘿蔔絲、臘肉絲和香菇絲,肉香、菇香糾纏一處,直把人眉毛都要鮮掉去。
「歆歆,今天的湯底似乎格外鮮美。」
「可以啊遇明,」寧歆歆讚許道,「今天的高湯是用魚和羊肉一同燉煮的,魚有腥味,羊有羶味,但二者到了一處就會相互剋制對方的氣味。」
她拉過梁彥昭的手來在他手心裡寫了個「鮮」,「你看,魚和羊湊到一處便得個鮮字。」
梁彥昭又喝了幾口湯,臉上露出滿足神色。
寧歆歆已經吃好了,挪了挪身下的圓凳湊到梁彥昭身邊,夾了一筷子蒿子稈放到他面前的接食盤裡,「嘗嘗。」
湊得近了,美男在旁,寧歆歆兩隻小手就開始不安分,最後落到了梁彥昭的左臂上,手感不錯,邦邦硬,想不到老梁瘦是瘦,有肌肉。
她記得當時梁彥昭是用左手敲魚的,就邊揉邊問:「遇明你手痠嗎,我給你揉開就不會酸了。」
梁彥昭盯著她手看了半天,沒組織好拒絕的語句,就放下筷子說了句:「還好,當下還不酸。」
寧歆歆哪兒捨得放手,有油不揩,天理難容,「還是揉一揉,明兒怕會酸呢。吃好了嗎?吃好了就出去散散步。」
梁彥昭點頭應好。
二人出了膳堂上了抄手遊廊,角燈已明,紅色燈火照得廊旁花木影影綽綽,約會氛圍即時拉滿。
「遇明你知道嗎?這個蒿子稈還有些說作。」
「哦?甚麼說作?」
「有個大文學家叫做曹雪芹,寫了本書名曰《紅樓夢》,裡面男主人公叫做賈寶玉,身側有個嬌俏可人的丫鬟叫做晴雯。這個晴雯有多受寵呢,她不慎跌扇教賈寶玉訓斥了幾句,回頭賈寶玉就尋了一堆名家的扇子給她撕著聽響兒,自己常用的那把也獻出去了。晴雯就喜歡吃個蒿子稈,拿肉拿雞或者拿麵筋炒都行。」
梁彥昭聽罷,認真道:「我的扇子也可以給你撕。」
寧歆歆想到那把可擋暗器的摺扇,搖頭道:「你那把扇子我可撕不動。」我只是個魚面都敲不明白的弱女子,可不是什麼金剛芭比。
「我還有別的摺扇可以給你撕的,」梁彥昭還是一本正經。
談話的走向為什麼成了這樣?
寧歆歆琢磨了琢磨,大概是因為梁彥昭把重點放到了「給你撕扇就是寵愛」上,而她的重點只是「這道雞絲蒿子杆很有名」。
不過,摸著良心說話,梁彥昭對自己已經算是寵了吧,時時事事為她考慮,給她鋪後路、擋流言,扛著皇后、趙嬤嬤的壓力任她在這府裡胡鬧。
最重要的是,還給她這麼多小錢錢。今天去布莊掃貨她簡直買出了江浙炒房團的氣勢,「這個、這個
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