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梁彥昭擰了擰眉毛嚥下，不忍打擊寧歆歆，硬著頭皮道：「好吃。」

二段的配方奶裡面並沒有像三段、四段一樣加蔗糖、香精，蛋黃溶豆豆的口味實在過不去，之前寧歆歆照著輔食書做的時候，嘗了一口就吐掉了，但是小外甥卻一口一個吃得十分起勁。

人類幼崽的味蕾發育不充分，覺得好吃也可以理解，但是這個斷奶二十多年的梁彥昭小朋友也覺得好吃，那就………

寧歆歆突然笑出了聲，「遇明，你怕說了不好吃，我會傷心是嗎？」

梁彥昭點頭。

「可是這個東西它本來就不好吃啊，」寧歆歆越笑越開，給梁彥昭解釋道：「但是很有營養，奶娃娃舌頭不靈敏不會覺得難吃，吃這個剛好。」

梁彥昭若有所思，皺著眉又點了點頭。這個年代還沒有輔食新增保護味覺的概念，他大約不能理解為什麼明知不好吃還要做給崽崽吃。

寧歆歆伸手揉開他鎖起的眉頭，心裡感嘆著：好傢夥，怎麼這麼可愛啊。

「等下做的東西稍微好吃一點，但也不會好吃太多，我還挺喜歡吃的，一會兒你試試。」寧歆歆說著話往小廚房走。

剛剛她已經炒熟了大米讓下面人去舂，這會兒應該已經過了細篩，把剩下的三個蛋清加幾滴白醋打發到硬性發泡，與加了南瓜泥的米粉一起翻拌均勻，烤出來就是嬰兒米餅。

梁彥昭見她玩裱花袋，提出也想試試。想來手藝梁技術過硬，寧歆歆便點頭同意，只囑咐他動作要快。

不得不說，梁彥昭擠出來的確實更勻實些。

嬰兒米餅可能送不出手，要先問問芸娘有沒有給小寶加全蛋蛋羹，要是蛋清過敏，那這個就不能吃。自己做的米粉也沒有新增鐵元素，在現代是不太推薦小孩吃的，但是這個年代沒有高鐵米粉，又只是當零食，應該沒事吧。

大不了就自己吃嘛，寧歆歆想著，反正她還挺喜歡吃寶寶米餅的。

米餅很快就出爐了，加了南瓜泥的米餅又香又脆，既有大米的清香，又有南瓜的香甜，吃起來著實有點上癮。

梁彥昭這次是真的發自內心的覺得好吃，其他人也這樣覺得，眼看著一盤米餅只剩下來半盤，寧歆歆連忙喝止：「給孩子留點吧，改天我做大人吃的米餅，保證更好吃。」

眾人這才作罷。

寧歆歆掰著手指頭數著自己欠下的吃食：秋梨膏、六物膏、雞絲蒿子杆、生敲魚面、雪餅……

著實是不算少。

擇日不如撞日，今天乾脆把生敲魚面和雞絲蒿子杆做了。

第22章 叫花雞 敲魚 瘦是瘦，有肌肉

下廚做飯，時間管理很重要。敲魚面之前，寧歆歆先把醃好的五隻雞腹裡塞滿了香菇、板栗仁和洋蔥絲，用竹籤封住口，拿荷葉多包上幾層，砸開的時候就不會因為沒有錫紙而在雞肉上粘黃土。

寧歆歆準備做的是因洪七公和黃蓉而聞名於世的名吃——叫花雞，但其實這道還是正兒八經的御膳，「六雞四鴨」之一的富貴叫花雞。

之前的黃泥是純水和的，如果直接往荷葉上糊就會有土腥氣，寧歆歆又加了燒酒和黃土重新和勻，這樣烤出來的叫花雞會有淡淡酒香，叫花雞烤上之後，她轉頭去廚房裡敲魚面，這可是個體力技術活兒。

取幾條魚去頭去皮去內臟，用指腹慢慢摸索出魚刺所在，再一根一根抽掉。在案板上鋪滿澱粉，把切成小塊的魚肉放在上面用力敲打，直到敲成提起來不會破的一整片，在鏊子上烙至兩面發白再取下切細即可。

一張魚面敲完，寧歆歆已經滿頭滿身的汗，手臂也開始哆嗦。

梁彥昭跟著她轉了半天，見她乏力便想過來試試，寧歆歆本想著他虛弱，就給他玩一下意思意思，結