第50節

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是有點苦，隨後又有些甜，還帶著清香的涼感，讓人頭腦頓時為之一清，整個人都變的精神了很多。

這肯定就是傳說中的牛黃了，姜婉白經過這望、聞，已經基本確定了，不過她接下來，還是按照田老爺子當時留下的方法繼續檢驗了起來。

將剛才剝下的那一點牛黃加清水調和，然後塗在指甲上，指甲立刻變成了黃色，也就是“掛甲”成功，姜婉白頓時露出了笑容，總算，天隨人願。

這時，門外響起腳步聲，姜婉白趕緊將那牛黃又包了起來，這才回身，等著外面的人敲門。

“娘，是我。”是田老四的聲音。

姜婉白過去開門放田老四進來，田老四一進門，就緊張的問道，“娘，那東西？”

姜婉白指了指一邊的荷葉，“不就在那呢。”

田老四頓時高興的都不知道該幹什麼了，伸了伸左手，然後又伸了伸右手，最後他也沒確定，他到底想用那隻手去拿那個荷葉包，只是急道：“娘，給我看看。”

姜婉白笑了，剛才她還笑自己是財迷，現在跟這田老四一比，她可是小巫見大巫了。

將那荷葉包託在手裡，她伸手開啟荷葉，露出可裡面的牛黃，然後她言不由衷的道：“給你看，這有什麼好看的。”

田老四的眼睛恨不得黏在那牛黃上，一邊看，一邊道：“這就是牛黃啊，原來就長這個樣子。“田老四嘖嘖稱奇，說完，他又想到了另外一件事。

“娘，這牛黃真的能換很多銀子嗎？”問完這句，田老四立刻變的緊張了起來，典型的患得患失。

唰的一下將荷葉包包好，姜婉白笑著道，“要是按照你爹的說法，就應該可以。行了，你看也看過了，趕緊出去幹活吧，以後，有你看的時候。”

田老四嘿嘿一笑，這才出門繼續去幹活了。

等他走後，姜婉白找了一個木盒，然後將那荷葉開啟，小心的將牛黃放在裡面陰乾。放好之後，她腳步輕快的出了房門，現在可以好好想想中午吃什麼了。

中午的時候，姜婉白請來了三叔祖，又留了田文虎、李屠戶一起在家裡吃午飯，而他們的飯食說簡單也簡單，說難得也難得，正是在現代大名鼎鼎的“牛八寶”火鍋。

牛八寶，用牛肉、牛肝、牛肺、牛腦、牛肚、牛筋、牛腸、牛百葉這八種勁脆香嫩的搭配起來，稱之為八寶。

其中，八種東西各具香脆，嚼勁，甜嫩等特色，比如，牛百葉脆而甜，又比如牛胸肌又稱胸間肉或牛四兩，比純牛肉更具嚼勁，而且脆香不膩。

將這八種東西湊在一起，用清湯涮煮，那滋味，真是好吃而不膩，食而不油，香中帶脆。

可以說，只有吃過牛八寶火鍋，才算是真正喜歡火鍋的人。

“這東西好啊！”三叔祖首先讚歎道。

他剛說完，李屠戶就接著道：“沒想到這牛下水還能這麼吃，我殺了這半輩子牛都不知道，今天可算是長見識了。”

田文虎聞言也趕緊點頭，“吃了今天這火鍋，我才知道原來這牛肉的原味是這麼的甜脆，可笑，我以前的牛肉都白吃了。”

姜婉白也吃的很快意，今天就連老天都幫忙，就在李屠戶收拾完牛肉後，外面就下起了雨，下雨天吃火鍋，還吃的是這牛八寶火鍋，這日子簡直不能更美好。

吃的高興，姜婉白也有了談性，“這牛八寶火鍋，吃起來可是有講究的，首先，在牛八寶下鍋之前，就要先把底鍋加熱至沸。

然後，又因為牛肉跟牛肚會越煮越緊，會很難嚼碎，所以這牛八寶的最佳吃法是，等鍋中心沸騰之後就立刻撈出來，這樣才能吃出牛下水的香脆。”

說著，她撈了一筷子牛百葉，沾了一點麻醬、辣椒，放到了嘴裡，那種感覺，就