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做麻醬的過程稍微有點繁瑣，但成品絕對超乎想像，所以孟陽恨不介意多費點功夫折騰。

酒樓採購很上心，這些芝麻顆顆飽滿晶瑩，顯然是上等好貨，孟陽用清水泡了一回，愣是沒泡出幾顆空殼和稗子來。

泡好的芝麻就可以上乾鍋炒了，因為芝麻本身就很小，一不留神就容易炒糊，而但凡裡面出現了一顆糊的，就很容易影響到其他的。

熱氣騰騰直冒，很快就把孟陽的臉烘得紅彤彤，額頭和鬢角也沁出汗水。

熱力一度扭曲了空氣，叫人呼吸困難。

但孟陽卻一點都不敢分神，生怕功虧一簣。

好在他膽大心細，最適合幹這樣的活兒。

炒好的變得很酥很脆，用指腹輕輕一捏就碎掉了。空氣中瀰漫著濃鬱的香氣，好像多喘幾口氣，整個人都要被燻透了似的。

芝麻要馬上攤開放涼，不然很容易影響口感。

白星已經默默地幫他把小石磨刷乾淨，兩人一個往裡孔裡倒芝麻，一個輕輕轉動著石磨。

石磨發出細微的摩擦聲，很快，上下兩層磨盤的縫隙間就流淌出粘稠的汁液。

這是芝麻中富含的油脂混著被碾碎的芝麻醬。

空氣中的香味越發明顯，偶然有人路過小廚房，甚至都忍不住探頭進來瞅一眼。

借廚房做飯炒菜的多得是，可借廚房磨麻醬的，嘿，這可真是開天闢地頭一遭！

多稀罕吶！

白星吸了吸鼻子，臉上浮現出沉醉的表情，由衷感慨道：「好香呀！」

孟陽也學著她的動作吸了下，「好香呀！」

兩人對視一眼，都笑了。

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