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值錢，可螃蟹就不同了。

每年就吃那麼幾十天，過了就沒了，多饞人啊！

他就琢磨著，能不能自己養，跟洞子貨似的，外頭沒有的時候，他家獨一份兒。

但這活兒也不容易。

世間萬物生老病死飲食起居都自有規律，違背時令便是逆天而行，想也知道艱難。

不過這掌櫃的也是個狠人，一旦下定了決心就會堅持到底。他足足花了七、八年，才總結出一套冬日養蟹的方法，果然一戰成名。

冬日吃螃蟹，多麼稀罕啊。

如今莫說綏山州，就連外頭幾家省府也時常有人慕名而來呢。

一進門，白星三人果然就看見了一個大水缸，裡面竟真張牙舞爪遊著許多肥大的螃蟹，瞧著可有勁呢。

廖雁嘿嘿笑道：「我瞧著倒比黃平更像個將軍，哈哈哈！」

見他們如此震驚，小二端的得意，又道：「不過這麼大的也不是日日都有，基本過了正月十五就不多了。」

冬日養蟹的成本太高，而且一旦開春，外頭河湖之中自然就有蝦蟹繁衍生息，也用不著再費勁，所以掌櫃的專做年前後的買賣。

光從臘月半到正月半這約莫一個月的工夫，他就能純賺上萬兩了！

孟陽偷偷摸了摸自己乾癟的小荷包，微微有些肝兒顫，小心翼翼地問：「那得多少錢啊？」

小二露齒一笑，往後頭一指，「本店招牌菜都做了水牌，客官請看！」

三人順著他手指的方向一看，都偷偷抽了口冷氣。

最便宜的一道蟹子湯也要二兩半！

更別說還有其他的清蒸蟹、醬爆蟹，越發貴的沒譜兒了。

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