醫食無憂[穿越] 第54節

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和傳承的，口味上自然更豐富一些，那句話叫什麼來著——前人栽樹，後人乘涼。

只是單賣食譜實在是太單調了，賣食譜乍一看進賬龐大，長期觀來卻很是有涸澤而漁的感覺，畢竟賣光了食譜，他們一碗麵館不就沒得可賣了麼？餘錦年便又想出個“獨家代理”的分成法來，他教會春風得意樓的廚子如何去做，且不再外傳他人，並每週拿這些菜的淨利潤的部分分成，若是菜賣不出去，他一分不取。

餘錦年與他解釋道，在他們一碗麵館發展成同春風得意樓這般大的規模之前，想來是沒能力去做那些高檔菜的，等以後他們有了這樣的財力，需要一些高檔菜來撐場面時，也絕不會做這些菜來搶春風得意樓的風頭。

同時心裡又道，反正他肚子裡還有許許多多的菜譜，至於誰做的更好吃、更吸引食客，那便各憑本事咯！

總之，這前期肯定不叫姜小少爺折本就是，更何況眼下，他們麵館多多少少的進賬還算平穩，也急不得那些賣食譜的錢。

最後，餘錦年還說：“希望你們能讓我們店裡的夥計過去學習學習，給你們端端盤子、抹抹桌子什麼的。”其實他是想見識見識姜家是如何經營春風得意樓的，畢竟待客之道是日久見人心，前堂、後廚俱有些道道兒，他這樣新上手正是需要去漲漲經驗。

姜秉仁仔細想了想，好像哪裡不太妥，可又說不上究竟如何，一時琢磨住了。

季鴻在櫃後看著他倆，刨卻姜秉仁以往愛調戲人這件荒唐事，僅這麼看著，兩人其實年紀差不多大，都有些稚氣未脫的意思，且因為餘錦年少時生活貧苦些，尤其長得要瘦小一點。兩個臉蛋白嫩的少年鬥在一起，這邊一個爭一個五十兩，那邊爭一個二十珠，那姜小少爺臉圓眼也圓，生起氣來鼓得跟包子似的，兩人不似談生意，反倒像是在頑家家酒。

因著有意思，季鴻便多瞧了那餘錦年幾眼。

心想，他雖記賬差些，做生意的頭腦上倒是靈光得很，以後自己手裡的那些產業倒是可以交給他去試試。

餘錦年並沒注意到季鴻在打量他，他敲敲桌子對薑餅人道：“姜小少爺也知道，我們麵館還有個別家沒有的本事——便是能做藥膳。春風得意樓若是按我說的合作，就還能從我這裡學些四季藥膳食譜，打個養生牌子，想來也很是受富家老爺小姐們的喜愛罷？”

若是這事兒成了，也算是試水藥膳商業化的前景如何，若是春風得意樓這樣大的招牌，都撐不住一個藥膳，那他倒是得仔細琢磨琢磨這事的可行度了。