醫食無憂[穿越] 第77節

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閔懋更來興致：“這真是奇了，我們正是要去一碗麵館尋人的！你可知——”

“走了。”話還沒說完，旁邊閔霽一揮韁繩，一騎絕塵而去。閔懋忙收了聲，兩腿夾了馬肚子，噠噠地追了上去，“怎麼突然跑那麼快！也不等等我？哎呀，二哥……”

他們且在路上飛馳著。

此時一碗麵館後廚也熱火朝天地忙碌，爐上臘八粥是昨夜間裡便熬上了的，頭一天，餘錦年便用十幾個盆子裝了諸如干蓮子、栗子仁、胡桃仁、松子、杏仁，以及花生、紅豆、桂圓子，還少不得葡萄乾與大紅棗，還有其他三兩豆件兒，都是親手洗淨了，一粒一粒地褪了皮，撕了外衣，乾貨用清井水稍微浸泡過，桂圓紅棗則剖開撬去了核，夜裡便與香白米一起煮上。

臘八粥裡顆顆是寶，健脾養胃自不必說，各類補腎保肺的果仁，還有補血和中的豆類，對胃腸更是有促進消化和蠕動的好處。

今日掀了蓋，鍋裡香氣濃郁，米粒都開了花，豆類乾果們看起來圓圓的仍具形態，但用杓背那麼一碾，就瞬間化成了粥泥，吃在嘴裡又糯又軟，因著下了西來頂好的葡萄乾和大紅棗，粥裡本身帶著淡淡的甜味，也就不需要再入糖塊畫蛇添足。

濃濃稠稠一大鍋，冒著各類果仁的輕盈香氣，饒是葷食的小叮噹見了，都不免想探頭進去瞧一瞧真容。

餘錦年趕忙將貓爪子一探一探的小叮噹抱走，塞到過來送盤子的段明懷裡，叫他將貓抱得遠一些，又說今日前堂人多熱鬧，不如就抱到前頭櫃上，讓它也發揮發揮餘熱，做個有用的招財貓。

這日家家戶戶都做了臘八粥，只是各家的用料不同，但似一碗麵館這般不心疼的，一口氣往粥裡下了十多味料，可真是全城第一家。而且這臘八粥，往日自是也能做來吃吃賣賣，不過唯獨在今日，卻多用來熟鄰間相互饋贈，意在平安吉祥、五穀豐登。

因此七寶五味佔齊全的一碗麵館的臘八粥，在這寒冬臘月的信安縣，就顯得格外奢華，此等豪氣，就算是百花街上的春風得意樓也稍遜一籌了——當然此時的春風得意樓小主人也無心和他攀比這個。

先前醃的青皮鴨蛋也好了，餘錦年開了醃鴨蛋的罈子，撈出一批蛋洗淨煮熟，或按顆或按份，拿到前頭去賣，配著粥吃又是一種享受。

五穀飄香，許多走過一碗麵館的人都被店裡傳出的粥味吸引住了，又聽說那臘八粥不單賣，便都坐下來，點上個便宜小菜，就為吃這一口捆綁贈送的七寶五味粥湯。這粥厚實濃稠，甘甜香糯，一口頂得上別家店裡的三口，盛粥的碗又大，實誠得讓人不敢相信，當然最重要的還是免費，僅這一條，就讓這碗粥的口味翻了兩倍。

餘錦年自然不是傻大戶，他又不是開寺廟道觀的，熱愛給人施粥玩，只不過今年他自家賺得盆滿缽滿，醫道夙心上也邁出了前進的步子，還拐到了季鴻這般風華美人鎮店……他是個容易滿足的人，眼下這種生活對他來說就很滋潤了，俗話說獨樂樂不如眾樂樂，他心裡高興，當然也願意回饋一下支援他生意的食客們。

所以今日但凡來一碗麵館吃飯的客人，都能免費獲贈一碗奢華版臘八粥。而且周圍街坊四鄰，也都先後收到了一碗麵館送去的臘八吉祥粥，做個人情來往。

總之，就是開心就好。

餘小老闆高高興興了，店裡其他人也都輕快起來，跑堂傳菜都平添了一把子力氣，他們這般大方，別人自然也不會忘了他們的好，送出去的人情粥很快就有了迴音，左一份五穀粥，右一份七寶湯，小食盒將一碗麵館後廚堆得滿滿當當，怕是今兒個一整天，他們都得吃粥吃到撐了，還有送雀兒頭的。

雀兒頭餘錦年以前是沒見過的，他咬了一個，原是和餃子是差不多的東西，只不過形狀不太相同，餃子似耳朵，雀兒頭則