醫食無憂[穿越] 第111節

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說：“客人竟也是好吃這東西！”

“這才是好東西呢，比什麼山珍海味都強。”這時候榆錢正好，汁水飽滿，片片挺翹，瞧著幾乎要將那葉片撐圓了，餘錦年說著直接把手中幾片在水邊洗了洗，就放在嘴裡嚼了起來，果真是脆嫩甘甜，滿口汁漿，別有清香。

顯然這一兜榆錢就勾起了那店人的回憶，兩人頗有些一見如故的感覺，竟也忘記了自己要去送魚的活計，與餘錦年坐在榆樹下暢談起來。

說起先前見的那千機真人，這店人義憤填膺道：“早說那是個江湖騙子，偏生就有那麼一堆傻蛋上趕著要被他欺！這回終於被人抓了現行，可真是大快人心！”

原來那道士是近半年不知從哪個山頭來的，領著那小道童四處坑騙，先時還只是給人做做法事、祛祛邪祟，斂了不少錢財，便備了一身金鶴洞衣的行頭，常常披上扮作得道高人。後來也不知打哪學了雞零狗碎的一點醫術，就敢打起仙師下世、妙手回春的幌子，用些符水黃紙治人疾病。

有一些人本就是不妨事的小病，不治而愈後便對他感激涕零，這麼一來二去、誤打誤撞的，竟也叫他傳出了個“真人在世”的厲害名頭，還有不少千里迢迢慕名而來的病患來求他診治。

但這等折損福壽的事做多了，總要露出馬腳來，今兒個這鬧劇，可真就叫現世報了。

餘錦年道：“這治病比不得別的，哪有什麼仙師下凡，更不可病急亂投醫。”

那店人也點頭：“誰說不是呢，可一旦這病攤在了自家頭上，就都成了愚人罷了！”

兩人感慨著，各自抱著自己的東西回到後廚，那店人也算是與他有著幾句話的交情，又見餘錦年細皮嫩肉的，便挽起袖子熱忱道：“客人想吃什麼，放著我們來做罷！”

餘錦年笑著道：“不必了，這樣的小菜我自己來便好，他也愛吃我做的，若是換個旁人來做，指不定要鬧脾氣不肯吃這粗陋野菜了。”

他說的嘴順，卻不知人家聽者有心，將這裡頭的“他”使勁揣摩了好幾遍，他們這一行人幾乎都是男兒，唯有清歡是個年紀正好的姑娘，可那姑娘看著又不像是個小姐，不過是個丫頭罷了，怎能受得起這等小公子親自下廚的待遇？

久思不得，那人也不想了，痛痛快快將小爐灶讓了出來，且站在一旁殺魚去鱗。

餘錦年將摘下來的榆錢擱在木盆裡淘洗乾淨，又燒了熱水來，將榆錢過水焯了，並用些鹽煞煞裡頭的蟲，不多大會兒，便有幾隻細小的葉蟲兒從裡頭掙扎著鑽出來，漂浮在水面上，而同時榆錢片的顏色也愈加地翠綠了。

他把焯過水的榆錢撈出瀝乾，放在一個調餡兒的大海碗當中，便向那店人借麵粉和黃豆麵。

這做法，正是家鄉常吃的榆錢蒸，這店人不禁想起了自己早已過世多年的爹孃，一時有些感觸，將黃豆麵拿過來時，已是抽抽噎噎滿面淚水，嚇得餘錦年一跳，還以為他是怎麼著了，細問之下得知是思鄉之故，便很大方地答應分他一碗榆錢蒸。

瀝乾的榆錢與麵粉、黃豆麵均勻地混抓在一起，用一塊碗大的粗棉布輕輕罩在上頭，就上鍋去蒸。

店人奉承道：“沒想到小公子這般貴氣，竟也會做這樣的鄉野小菜。這些榆錢若有靈識，得知自己這般低劣，也能被您這樣的大人物所享用，也真是它們的福氣了。”

餘錦年笑說：“菜哪有什麼高低貴賤之分，不過是做菜的人擅自看輕它們罷了。只要是有心之人，哪怕是草根素葉，也一樣能做出饕餮大餐來。僅這榆錢來說，還能切碎了，用前尖一塊絞了餡，來捏餃子包子吃，或者滾湯，俱是一樣的清香。再精細些的，只取這榆錢的汁水來做水晶糕……”

說著話，籠上的榆錢也差不多蒸好了，他揭了蓋子，把蒸碗取下來，另用蒜末蒜