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的,乃是前人的經驗。先前在信安縣開店的時候,更麻煩的菜品也做過呢!這個也不算得什麼了。”提起信安縣,餘錦年又少不得想到二孃,想到曾經的快活日子,想遠了就不禁發起呆來,整個人木木的。

蘇清兒倒很是高興,聽到他說也是開食肆的,便與餘錦年就如何做菜和開店聊了起來。蘇清兒健談,一聊多便自覺與餘錦年已經是朋友了,免不了要問問,與他同行的幾個究竟是什麼人物。她只曉得閔懋姓閔,身份不俗,出手大方,卻不知到底是做什麼的,更不提另兩個看起來比閔懋還要高一等的貴公子了。

餘錦年也留了個心眼,只說是他們京中出來遊玩的世家公子,多的也不願與她透漏。

旁敲側擊也沒問出個所以然,蘇清兒自討了個沒趣,也就不提這事兒,繼續與餘錦年討教做菜上的經驗。

兩人揪著蒸好的糯米糰,包上核桃花生芝麻餡,揉成小球,填在挖空了的山楂殼裡。正忙著,季鴻找來,見他大病初癒又在廚房裡忙活,不由嘆氣道:“就知你在此處,自己傷還未好全,便四處亂忙,真是將灶間當做家了?”

餘錦年哂笑:“閒來無事,做些圓歡喜,也累不著什麼。”

“圓歡喜。”季鴻好奇地看向他手中,“便是這個?”

原本還有最後一道工序,澆糖漿,不過餘錦年想他未必喜歡吃那樣甜的,便順手將剛剛填好糯米小球的棠棣子舉到了季鴻臉前:“嗯,嚐嚐罷,本是給穗穗做了開胃的,不知道你愛不愛吃。”

小紅果嬌巧可愛,飽滿圓潤,季鴻湊著他的手指輕輕咬了一半,在口中品著滋味——入口酸甜,回味香糯,牙齒破開了軟綿的糯米層之後,舌尖又觸碰到了另一種酥香,真真兒地讓人回味無窮。

嚥下這口酸甜滋味,季鴻滿意道:“只這名兒,便足以令人心生歡喜。”

餘錦年將剩下半顆吃了,又舔了舔沾了糯米甜餡的手指,琢磨道:“你喜歡便揀幾顆回去吃,不過你脾胃差些,不宜多吃,過過嘴癮就好。”

此處不是自家一碗麵館的後廚,兩人你來我往都被人注視著,更不提那群十五六歲的小廚娘們,哪裡見過季鴻這般俊俏得似天仙下凡的公子哥兒,與季鴻比起來,餘錦年也顯得不夠看了,小廚娘們各個兒都春意盪漾,死盯著季鴻看,好險沒把手頭的鍋子燒乾。

“好。”季鴻眼裡只有舔手指的少年,哪裡擱得下別人,自然說什麼就聽什麼。餘錦年卻先反應過來,瞬間翻臉,把礙事的季公子推出廚房:“你且回去等著,我炒上兩盤菜,咱們回房裡去吃。”

“不必做什麼麻煩的菜色,快些回來。”趁著旁人不注意,季鴻在他額頭偷得一香,又捏了捏餘錦年的手指,這才依依不捨地上樓去。

他一離開,小廚娘們紛紛大失所望,勺子打在鍋上哐哐地響,像是洩憤一般。

蘇清兒半嗔半笑地罵她們一句“小浪蹄子”,道:“快認真幹活,仔細鍋都被你們炒漏!”

一群人嘻嘻哈哈一陣,餘錦年掂著腳直看到季鴻背影消失在房門之後,才摸了摸被他親過的額頭,迴轉到廚房,蘇清兒笑說:“你主子對你挺不錯。”

餘錦年愣了一瞬,才明白她說的主子是誰,卻又懶得解釋他與季鴻到底是什麼關係,只好隨意地點點頭糊弄過去了:“嗯,是啊。”

蘇清兒也覺得他倆有什麼地方不同,但又說不上來,只好作罷,只當他們是主僕情深,也未作多想。

幫著蘇娘做好了圓歡喜,餘錦年自個兒又挑揀了幾種食材。因是春季,萬物始生,陽氣升發的季節,有言道“味宜減酸增甘,以養脾氣”,食當扶助陽氣。

此時正有萵苣,餘錦年便挑了條嫩萵苣削皮切絲,加入香油、糖、鹽、醋各一匙,之後用麻油爆香辣椒,待辣油涼

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