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小娘子瞧他衣著華貴,卻並未自視高人一等,也就不那麼緊張了,答道:“肉菇罷了,林子裡的野味。前兩天剛下了雨,我今日見冒了許多,便給採了回來。”
餘錦年笑問:“既然是叫肉菇,可是因為吃著如肉一般?”
他們一家住的雖然看似寬敞,實際上不過是佔著個祖上留下來的空宅子而已,實際上和一般村戶沒什麼兩樣,也並不是能日日天天遲到肉,因此餘錦年這麼一提,小娘子臉上就微微紅了起來,頗有些羞愧道:“正是……我們哪裡如貴人們一樣能成天吃肉,也就吃個這,解解饞罷了……”
餘錦年本意不是說這個,雖然是無心之談,卻也讓對方心生尷尬,到底還是他的錯。他也就不再多嘴,悶下頭來仔細清洗南燭葉,洗好了的放在一旁的石臼裡浸泡,待泡軟後用杵子搓碎舂爛,舂出沙泥色的汁液來。
從車上把自帶的上好粳米搬進廚房,那小娘子正好奇地觀察那盆南燭葉汁,見餘錦年回來,忙躲到一旁繼續切她的肉菇。過會扭頭再看,餘錦年正把汁液過濾了,泡進淘好的白米里,不禁奇怪道:“這是做什麼呢?”
餘錦年說:“過會蒸個青精飯來吃。”
正說著青精飯是何物,之前為他們引路的嬸孃罵罵咧咧地走進來,嘴裡咕噥道:“什麼不三不四的玩意兒,老孃我做大小姐的時候,見過的奴才多了去了,也輪得到這種玩意來指手畫腳!真是刁奴一個!”
那小娘子忙上前去勸解,低聲道:“阿孃,當著貴人的面,說什麼呢。”
嬸孃氣道:“我說什麼了,我年輕時候——”抬頭看見廚房裡果然有個外人,這才悶悶不樂地止住聲音。
閔季兩家的人馬都肖主人,訓練有素,禮數週全,出奇高冷,能用兩個字解決的絕不多說第三個字,更不說被人指著鼻子罵“刁奴”了,把人氣成這樣的,左右出不了呂大官人手下。餘錦年說:“嬸孃彆氣了,不值當。待會兒吃點這青精飯,疏肝補身,頭髮也能反青呢!到時候和小夫人一樣貌美如花。”
嬸孃耳根子軟,一聽餘錦年這嘴甜的,跟化了蜜一般,縱然心裡知道再怎麼也不可能真重返青春,但是心裡還是美的,再加上餘錦年瞧著年紀不大,生得又惹人憐愛,遂撫了撫髮鬢,偷偷拿出一塊私藏給大孫子的麻糖來給他吃。
用南燭葉汁水浸泡粳米的功夫,他又做了道薺菜雞蛋湯,至於野兔,是打算晚上與季鴻一起開小灶的,便不拿來前頭的廚房裡處理,只等著待會兒回了房,用自家帶的小爐子來烹。
做夠了菜,米也被南燭葉汁浸成了烏綠色,這時便可將其倒進飯甑裡來蒸,出來的米飯就是烏青色的,吃時拌些紅糖或者甜蜜,滋味能更美。
青精飯剛上了火,呂家的小夫人含笑過來了,手裡拎著壇酒,進來便道:“嬸夫人,方才是我府上小廝不懂規矩,口無遮攔。您能讓我們借宿此地,已是心善,聽說您好酒,這罈子桃溪紅就給您解個嘴饞罷!”
呂家上下都是一群王八蛋,唯獨這姐妹倆沒被同化,與那嘴臭臉長的小廝和他的混蛋主子相比,她們兩個簡直是出淤泥而不染的蓮了。
含笑進了廚房,四處看了看,想來是想討點飯食。
他們呂家的下人既不似餘錦年,識醫認藥通百膳,也不像段明石星能夠飛簷走壁、獵禽捕獸,在城鎮裡時呂言嘉還能呼風喝雨,可一旦到了這種地方,他們這些人五穀不分、四體不勤,只能依賴於隨身所帶的乾糧,或者主人家的招待了。
那嬸孃自然明白,也不想招惹這種官宦人家,於是就貼著含笑給砌的臺階往下走:“不過是多拌了兩句,哪還勞駕得夫人親自過來,您看看想吃些什麼,我們這荒村野嶺的也沒什麼好物招待您……”
含笑與餘錦年錯了一眼,立即心虛地避
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