醫食無憂[穿越] 第8節

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這位吳嬸孃說來也是緣分，餘錦年剛來麵館的時候人生地不熟，心裡還亂糟糟的。他心裡鬱悶，就想吃點辣的痛快痛快，於是晚上快打烊的時候，見店裡也沒什麼人了，就用後廚剩下的邊角料給自己做了一碗雞絲涼麵，麻辣口的。

他正趴在櫃檯上嘶溜溜吸面，辣得嘴巴鼻尖都紅了，吳嬸孃就是這時候走進來的，瞧見餘錦年碗裡的紅油麵，忽地高興地點名也要來兩碗，一邊苦著臉說這幾日食不知味如何如何。

餘錦年一聽，這面不售賣的話就說不出來了，忙鑽到後廚給她做了兩碗。

雞絲涼麵做來很方便，只是個調醬料的功夫而已。是將麻油、豉油、白糖、細鹽與陳醋，以及最重要的辣油，與碗中調和均勻了，把蒸好又放涼的麵條過水一燙，這樣做出來的面更加勁道，加上些順手的豆芽、黃瓜絲之類的小菜，最後捻上一把雞絲，撒上芝麻花生碎，再淋幾滴香油，用時自己用筷挑開攪拌便是，入口時酸酸辣辣，很是開胃爽口。

吃完其中一碗，吳嬸孃展開笑容，把另一碗打包給自家男人帶回去，之後才說起自己來。原來，吳嬸孃夫婦二人是頭幾年從蜀地逃荒來的，流落到信安縣時走不動了，便尋摸了個差事在這裡安了家，這幾年生活也漸漸好了，就愈發想念起家鄉，見了餘錦年吃著的雞絲涼麵，想起家鄉的辣味，就勾起了肚子裡的饞蟲。餘錦年笑道這有何難，便又做了兩道川味小菜與她。這樣也算是認識了。

信安縣人食淡口輕，自那日在餘錦年這兒解了饞，吳嬸孃隔三差五就會來一碗麵館打包上兩個辣菜回家，有時家中親戚託人給捎來的鄉貨，或者自家醃製的泡菜，也都一股腦地往一碗麵館這兒送，只把餘錦年當成了半個侄兒老鄉。

今日餘錦年見她又來了，以為她又是為鄉菜而來，便自然笑道：“吳嬸孃，今天想吃些什麼？”

吳嬸孃長長地“唉”了一聲，將面前冷透的茶水一飲而盡，躊躇了許久，才抬頭握著餘錦年的手唉聲嘆氣說：“小年啊，你可幫幫嬸孃！”

餘錦年一驚：“這是怎麼了？”

吳嬸孃這才說起事情原委。道是她家的跟著同鄉去學做生意，走了個財運，賺了大筆銀兩回來，二人便不想繼續在城中賃屋而居了，便在城外買了塊宅地，打算自己建房。如今房建了一半，到了該上樑的時候，請來的陰陽師父給看了，就得今日不可。

大夏朝人迷信得很，既是陰陽師父給看好了日子，那不管外頭是豔陽高照還是颳風下雨，無論如何這時辰都誤不得。吳嬸孃絮絮叨叨講了許多，餘錦年也就大致聽懂了這上樑儀式複雜，要經過祭梁、上樑、拋梁等步驟方才成事，聽吳嬸孃的意思，這儀式前頭都挺順利的，卻是最後一個環節掉了鏈子——待匠。

這待匠就是“上樑酒”，意思是上樑過後，得設宴款待當日辛苦的工匠們和陰陽師父，酒後包上紅包，說罷吉祥話，最後送走匠人們，今日一天的辛勞才算沒有白忙活。

問題就出在，吳嬸孃請來做上樑酒的師傅進了院，剛準備起食材，就把手掌給劃了個口子。那邊梁剛上了，這邊就見了血，陰陽師父見了直皺眉頭，說是不吉利，恐新宅有血光之災，便嘰哩哇啦唸了一大通咒，另收了轉化血災的銀子，叫他們另請個掌勺師傅，還得是陽日陽時生辰的才行。

這可難住了吳嬸孃一家，這別的都好說，卻是一時半會地上哪兒去找個陽日陽時出生的做席師傅呀！她思來想去，又跑了幾家小酒樓，終究沒了法子，這不就想到了最後一根救命稻草餘錦年。

“小年哥兒，你也是做廚的，可認識哪個師傅是陽日陽時的？”吳嬸孃期待道。

不知是不是就這麼湊巧，餘錦年聽罷一愣，笑道：“我就是呀。嬸孃要是不嫌棄，我去給您家做桌宴？”

那吳