第139節

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塹才長一智！跟自家兄長怎麼就說不通呢？

“商賈又如何？且不說豪商巨賈能影響一方局勢，他們卻是有實實在在的功績的，老百姓感念他們的恩情，聖人金口玉言大加讚賞，如今他們是有功之身，日後少不得萬古流芳！太后賞賜，聖人御筆親書，買賣特許經營，一樁樁一件件，便是等閒皇親國戚沒有此等體面，兄長卻如此輕視，卻將聖人置之於地？若給有心人聽到，還不定怎麼編排呢！你如今正值多事之秋，明哲保身尚且不夠，怎麼竟又要逆流而上！”

藍瀚刷的白了臉。

第117章

聽展鴒說要給展鶴做烤鴨, 藍夫人親自叫了廚房管事來, “這位是展夫人, 我同老爺請來的貴客，你們且聽她的吩咐。”

廚房管事恭敬的應了，同時心中不免有些疑惑：

且不說與自家老爺夫人往來的都是身份地位差不多的貴人們, 這位展夫人瞧著也頗體面, 怎麼還要下廚房呢？

不過轉念又一想, 貴人們的心思哪裡是他們這些下人猜得到的，沒準兒是突發奇想鬧著玩呢……

展鴒也不同藍夫人客氣, 當下問管事道：“貴府廚房裡可有烤爐？”

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“有的，”管事的利索答道，“只是許久沒用了, 若夫人要使, 小的這就吩咐人打掃出來。”

烤爐大多還是冬半年用的，這會兒天氣這樣熱, 吃冰都來不及，哪裡會烤東西？長久未用，難免落了點灰。

一聽有烤爐, 展鴒就放了大半的心，笑道：“也好, 勞煩你在前頭帶路, 我也一道去瞧瞧。”

管事忙道：“哪裡敢道勞煩, 夫人這邊請。”

因兒子的一句話，竟要人家大熱天的下廚房, 藍夫人也十分過意不去，當下一咬牙，“我也去瞧瞧。”

管事的一聽，兩隻腿都軟了。廚房哪裡是什麼好地方，每日洗韭剝蒜剖魚殺雞的，又有油煙，光是那個味兒就夠受的，兩位夫人到底是哪兒來的興致？無奈之下，他趕緊隨手抓了個小丫頭跑回廚房傳話，且先叫大家打掃一下，別叫兩位夫人看見腌臢東西汙了眼睛。

夏天的後廚真不是什麼好地方，哪怕現在不是飯點，可還有廚娘備著點心湯水的，爐子裡也是不停火，剛到門口就覺一股熱浪撲來，藍夫人臉上刷的冒出來一層汗。

“真是難為你了。”她抓著展鴒的手，由衷感慨道。

本就是自己和老爺幾次三番才請上門的貴客，如今卻叫人家下廚房，這可真是沒臉了。

“也沒什麼，”展鴒道，“左右我閒著沒事做，就是在家也是一樣的。”

藍夫人沒言語，越發覺得人家厚道。

能閒著，誰還願意忙活？尤其這大熱天的，躺著吃冰、吹涼、看書下棋，再不濟叫了戲班子聽戲，幹什麼不成呢？

大家子的後廚食材和配料都是齊全的，展鴒看了一大圈，十分滿意。她親自去挑了幾隻肥嫩的鴨子提前醃製，想了下，又取了些麵粉和麵。

藍夫人在她身後亦步亦趨，四周還有好些丫頭婆子隨行伺候，浩浩蕩蕩頗有些壯觀，登時將老大個廚房擠得滿滿當當。

“這是要做小餅麼？”藍夫人眼前一亮，自覺知道了些什麼，忙問道。

“不是，”展鴒一邊麻利的加水一邊解釋，“雖說都是烤爐，可做法、材質、厚薄等等因素必然是有差異的，最終結果就是實際溫度也不一樣，我得先烤點東西摸摸門路。”

不光藍夫人，就是圍觀眾人也都恍然大悟。這也太講究了，厲害。

展鴒捏了好些最簡單的小圓麵餅，拿了個大烤盤，在烤爐裡分不同位置放了一大圈。她都想好了，若是烤爐的溫度偏低，烤出來的麵餅會相對柔軟蓬鬆，可以