第66章 又是第一？

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這時花家舉薦的刁大上臺，他做的是雙駝峰大角兒，其實就是很大的餃子，捏成駝峰的樣子，也是湯餅的一種。

任何帶湯的麵食，都能稱為湯餅，但如果沒有特別說明，一般指的是麵條。

一大海碗的大角兒，素餡和葷餡搭配，上面撒滿了蔥花、芫荽以及花椒和胡椒，熱氣騰騰，香氣逼人。

這要是在大冬天喝一碗，絕對夠勁，但可惜現在是夏天，而且太陽正熱的時候。

評判者大汗淋漓，你再端上一碗熱湯，這不是存心找彆扭嗎？

因此儘管刁大的湯餅廣陵一絕，卻也只得到了兩個圓圈，兩個三角形和一個四邊形的成績。

刁大下來。

李茉莉上場了，杜蘅看著他端上去的東西，竟是一雙很大的皮餅。

所謂的皮餅，大概跟後世閩臺的椪餅類似，是一種雙層的餅，放到蒸籠裡蒸的時候，隨著水汽上騰，麵皮會被撐開，就如一個氣球。

當然，裡面也可以放一些餡料。

可以蒸，也可以煎或者炸，總之就是要使麵食膨脹。

這玩意兒是很考究功夫的，李茉莉估計沒有這種水平，因此找人做好了帶進了賽場，現在他的胸口不是塞了什麼東西，比起之前小了一些，而且好像有些不圓潤。

場內外都有不少牲口，盯著他的胸口，但好在並未發現什麼。

蘇山虎看到李茉莉就頭疼，擠出生硬的笑容：“李姑娘，想不到還有這種手藝，連皮餅都會做。”

李茉莉依舊拿著團扇，猶抱琵琶半遮面，夾著嗓音嬌滴滴的道：“蘇市令，請你品嚐。”

蘇山虎拿著筷子，刺破了皮餅的表面，裡面流淌出了帶著濃郁湯汁的餡料，嚐了一口，豎起拇指：“好，極好，我打一個圈。”

孟山人也嚐了一口，詫異的看向蘇山虎：“蘇市令，這都冷了，怎麼還給這麼高的等級？”

“咳咳，冷有冷的口感，熱有熱的滋味，大熱天的吃點冷的，倒也別開生面。”

“可是皮餅一旦冷了，就不好吃了。”

花雨庭笑著打了圓場：“孟夫子，每個人的飲食習慣不同，蘇市令就是喜歡冷食，不能一味都以你的感受為主。”

“那好，我給丙等吧。”隨即孟山人就在紙上畫了一個四邊形。

李茉莉不爽的看了孟山人一眼，但也沒有言語。

皮餅自然是剛出爐的時候比較好吃，那時麵皮還是軟糯的，一被筷子戳破，一股熱氣冒出，香氣撲鼻，可李茉莉是要將皮餅貼在胸前夾私帶進賽場的。

如果是火燙的皮餅，貼在胸前，那他的胸還要不要了？

因此皮餅必然是冷的。