第100章 白琉璃

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次日，杜蘅便不去近水樓賣刨冰了。

製冰的方式傳播出去之後，刨冰的價格也被打了下來，近水樓完全可以自己製作。

杜蘅陸續儲存了一些乾料，諸如香菇、蝦皮、海帶啥的，杜蘅躲在家裡，和桃笙一起製作味精。

這玩意兒還是挺費工夫的，因此杜蘅製作的不多。

稱了兩斤，裝在一隻小陶罐裡，帶去了番坊，胡姬雜鋪。

“就這麼點？”迪麗娜扎看到帶來的味精，神色竟有一些不屑。

“物以稀為貴，我一斤賣你三貫錢，你完全可以高價出售。”

迪麗娜扎流波婉轉，紅唇微勾：“我很好奇，這些味精你從哪兒買的？你們漢人以前，可沒有食用味精的習慣。要說是番貨，可是整個番坊都沒人聽說過味精。”

“當然是我自己做的了。”

“你自己做的？”

迪麗娜扎眼神驚愕，又不解的問：“那你為何交給我來賣？”

“你把價格抬高，抬的越高越好。”

“然後你手裡的味精就能賣出高價了，是吧？”迪麗娜扎精明的看穿了杜蘅的心思。

杜蘅朗聲一笑，並未否認。

但是迪麗娜扎倒也不吃虧，味精如今在餐營業極其珍貴，杜蘅三貫一斤給她，她絕對不吃虧。

一些大戶人家和大酒樓，一定會爭先來購買。

“你可以弄個限購，比如一個人最多隻能買一兩，這麼一來，人們便會越來越覺得味精金貴，來你這兒購買味精的人就越來越多了。”

“你真是個奸商。”迪麗娜扎很不客氣的說，“都說我們胡人會做生意，但跟你一比，我們還差得遠。”

杜蘅笑笑，似乎對奸商這個詞很是受用。

在商言商，不奸怎麼能掙到錢？

杜蘅拿了迪麗娜扎的錢，轉身去了廣陵官方的酒庫，進了幾壇廉價的濁酒回去。

……

回到家中，趙管家過來彙報，說的已經找了一家樓房，地理位置不錯，可以裝修成酒樓，可是人家現在缺錢，只賣不租。

售價倒是便宜，只要八百貫。

“少爺，咱們現在的錢也不夠啊。”

“不急趙叔，你先幫我做個東西。”

“什麼呀？”

杜蘅讓桃笙給他拿了筆墨過來，大概的畫了一張設計圖，說道：“這是蒸餾裝置，我先試一試蒸餾酒。”

“蒸餾酒是什麼酒？”桃笙有些糊塗。

杜蘅笑了笑：“到時你就知道了，不過這事別往外說，商業機密。”

趙管家以前是軍匠，手藝很好，按照設計圖，很快就把裝置做了出來。”

其實說來也很簡單，就是一個天鍋和一個地鍋，地鍋廚房做飯的鍋就能代替，天鍋則是找了一個銅盆。

天鍋和地鍋之間就是一個無底的木桶，木桶之間放個小鍋，小鍋接一根小竹管，木桶打個小孔，小竹管伸到外面。

做好之後，安在了灶臺上，木桶和鍋之間的縫隙，全部拿著溼布圍住。

杜蘅將買來的酒全部倒入地鍋，雖然這個時代的酒度數很低，但也是有酒精的。

這次買來的濁酒大概都有十度左右。

桃笙坐在灶臺後面燒火，透過持續的加熱，酒蒸汽就會蒸發，蒸發到了上面，就會碰到天鍋。

天鍋加的是冷水，蒸汽碰到之後就會冷凝，滴入下面的小鍋，順著小竹管流出來，滴入準備好的酒罈裡。

這就是所謂的酒頭了。

由於方式並不複雜，第一次做就成功了。

“啊，少爺，怎麼都是水？”趙管家瞠目結舌。

“這不是水，是酒。”