退婚後我靠美食紅遍全星際_92

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

他抓了一把乾的薏米給觀眾看，“就是這種，薏米煮粥很好吃的，大家去超市可以試著買一點，不過不要買錯了。”

“因為粥要口感軟糯，需要熬煮較長時間，我就先準備紅豆薏仁牛奶粥。”楚南把泡了一夜的紅豆和薏米端在料理臺上，“為了縮短紅豆和薏米的熬煮時間，我提前將紅豆和薏米泡過一夜，它們已經變得軟多了。”

接著楚南將燉鍋放在燃氣灶上，開火將紅豆和薏米全部倒入鍋中，加水，先大火燒開，“紅豆和薏米的比例在大約在2:1就行，水放得比我以往煮飯的量多一些，但也不能太多，後期我們還要加牛奶。”

燉鍋蓋上蓋後，楚南開始製作三絲蝦仁春捲。

“春捲皮和普通的餃皮不一樣，今天我做一下傳統做法，可能會有點難度。”楚南向不鏽鋼盆中倒入適量麵粉和食鹽，一邊加水一邊繞圈，沒一會就揉成了光滑的麵糰，然後又向盆中倒水，直至水漫過麵糰頂部。

“麵糰要加水浸泡一段時間，空閒時間我們來製備春捲內餡——為節約大家的時間，基圍蝦已經提前剝殼，現在將他們切成一厘米見方的粒狀就行。”

盤子中有差不多七八個蝦仁，楚南很快就切好了，並將它們放在玻璃碗中，倒入少許食鹽，用手抓摔，然後再倒入適量生粉，繼續抓摔，直至蝦仁表面出漿，然後放在一旁備用。

【這是在做飯嗎？怎麼感覺跟玩泥巴一樣，果然還是靠臉上位吧……雙曜直播也不能看了，現在都是什麼主播，這樣觀看人數都能達到四千萬……】

在開始直播的這段時間，又有很多觀眾陸陸續續點進楚南的直播間觀看他做飯，現在實時線上人數已經攀升到四千萬。

連賦神日常直播也沒有這麼多實時線上人數，在雙曜直播所有版塊中，能達到這個成績的主播，屈指可數。

這位觀眾不知道是從哪裡看到楚南的照片，好奇才點進他的直播，恐怕也沒怎麼看過美食影片。

做過飯的都知道這是基本操作，但是今天肯定還有很多人也是第一次看美食直播。

他直播的目的是為了將美食帶給大家品嚐，並且教一些家常做法，不管對方是因為什麼機緣巧合點進這個直播的，楚南都希望對方能對美食感興趣。。

因此每次有觀眾提出疑問，不管問題有時候多麼幼稚，他都盡力解答。

楚南忽略掉對方彈幕中令人不愉快的內容，好聲解釋道：“抓蝦並不是為了玩或者作秀，這是讓蝦仁上漿，使蝦仁變得口感更細膩鮮美，等蝦仁炒熟後大家就可以嚐出這次蝦仁的口感和我往期不同了，這裡上漿的時候，大家注意一下，一定要先放鹽，讓蝦仁浸味後再上漿。”

彈幕裡提問的那位已經看不到他的彈幕了，楚南也不糾結，繼續制餡。

“蝦仁已經準備好了，接下來要切三絲，這次我選用的是胡蘿蔔、黑木耳和黃豆芽，大家也可以根據自己喜好換蔬菜，比如換成香菇、竹筍什麼的，餡料沒有那麼嚴格的規定，只要是應時蔬菜都可以。”

“黑木耳買回來後不能直接吃，超市裡售賣的都是曬乾的木耳，大家需要在家泡發二十分鐘，這是已經泡好的狀態。”楚南把泡好的黑木耳給觀眾們看了一眼，然後開始切絲，楚南刀工利落，沒一會黑木耳切好後，胡蘿蔔也一併切成細絲。

此時紅豆和薏米已經煮開了一段時間，楚南將火調小，然後撒入六顆乾紅棗和適量冰糖，繼續蓋蓋熬煮。

“好了，我們現在可以開始上鍋炒了。”楚南將炒鍋放在燃氣灶上，鍋內燒熱後，倒入食用油，等油溫達到七成熱後，把蝦粒放入鍋中翻炒，直至蝦仁從青色變成雪白後撈出備用。

鍋中還有一點餘油，楚南繼續倒入適量洗好的黃豆芽，稍稍斷生後又倒入胡蘿