第四百一十七章 切個豆腐怎麼就切不好了？

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租賃桌凳，各種廚具等費用，算下來1000多塊錢一桌了。

這就太貴了。

自己操心，忙前忙後，價格還貴，主人家到底是怎麼想的？

今天才到的客人們也想不明白。

大家都一邊看著李悠忙碌，一邊小聲的議論著。他們也認為，主人家怕是被這個小夥子給坑了。

這個時候，一名暫時忙空了的幫手看到豬大腸和豆腐兩種食材還沒切，便問李悠，“李師傅，豬大腸和豆腐要不要切？要怎麼切？”

李悠道：“豬大腸不切，豆腐要切。不過，等一下我自己來切，你們可能切不好。”

切不好？

無論是幫手，還是院子裡所有的客人們都不理解。

切個豆腐又不需要任何的技術和刀工，怎麼就切不好了？

這小夥子到底是個啥意思？

整個現場唯有謝晚祥和羅雲林兩個人知道，幫手為什麼會切不好豆腐？

不過，他們現在什麼都沒說。只是臉上掛著澹澹的笑意。

幫手和客人們都想不明白李悠是啥意思，最後只得罷了，先不管這個了。

那豬大腸不切又是什麼情況？

豬大腸應該是炒火爆肥腸吧？炒火爆肥腸不切嗎？

“李師傅，這豬大腸不切，那應該怎麼處理呢？”幫手問道。

李悠說道：“我來演示一下。”

說完後，走過去，拿一截大腸，選一頭翻面，然後把剩下的大腸往裡套。

一邊套一邊說道：“像這樣往裡套，一邊套，一邊擼。套完一遍後，又從一頭開始，再套一遍。最後套成這樣。”

李悠手上的動作非常快。當他說完後，手裡原本一米長的大腸，現在已經只有20厘米的樣子了。

但粗了很多。原本只有一層大腸，現在有了四層。

“你們像我剛剛那樣操作，把每一截大腸都套成這樣。”李悠又說道。

無論是幾個幫手，還是院子裡所有的客人們全都一臉懵逼。

剛才一臉懵逼的看著李悠操作。現在李悠操作完了，還是一臉懵逼。

小夥子這是什麼操作？

從來沒見過啊！

炒火爆肥腸並不是這樣操作的啊！

小夥子這操作太奇怪了吧？

唯有謝文忠突然想到了什麼，微微一驚，說道：“李師傅，難道你是要做那道魯菜中的名菜……”

李悠眼前一亮，看來謝文忠知道九轉大腸這道菜。

當然，知道很正常。

隨後點頭笑道：“不錯。就是那道菜。”

謝文忠聽後心裡想，“那看來的確就是九轉大腸了。這道菜不好做啊，畢竟屬於魯菜。而且，豬大腸還是一種非常不好把握的食材。李師傅怎麼會選擇這道菜呢？”

如果做好了，那效果當然絕對非常好。因為現場這些客人應該都從來沒吃過九轉大腸。

包括他自己也從來沒吃過。

但關鍵是能做好嗎？

謝文忠覺得有點懸。

不過，既然李悠都已經決定了，他也不好說什麼。只能說道：“要做好那道菜可不容易。不過，相信李師傅能夠做好。”

李悠再一笑，又說道：“謝謝謝師傅。”

院子裡的客人們見兩個人在這裡打啞謎，不樂意了。有認識謝文忠的人紛紛問道：“老謝，你們在說什麼菜？李師傅是要做什麼菜？”

“謝師傅，別打啞謎了。快給我們說說。”

“……”

謝文忠哈哈一笑，說道：“九轉大腸。這是魯菜中的一道名菜。”

……

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