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第96章 洛陽紙貴
一股真氣緩緩輸入,一朵梨花慢慢展開。
這不是在變魔術,而是丁一在現場給在座的幾個五原城達官貴人們玩的一手錶演。
此刻端上桌的,是一道名為冰山雪牛的菜。
至於為什麼叫這名字……呃,其實丁一自己也不知道,反正丁一以前和客戶出去吃飯的時候見過也吃過,因為這菜比較有特色,便記了下來。
於是,在這個被丁一開在古老世界的私房菜菜館裡,就出現了那麼一道‘冰山雪牛’。
當然咯,丁一這裡現在可沒有那個傳說中的大理石紋路的牛肉。
當初王誠為了給丁一找品質和口感都不錯的牛肉,可沒少折騰他那幾個可憐的屬下。
不過還算好,最後王誠給丁一找來的牛肉,基本附和他的要求,雖說沒那個傳說中的大理石花紋,但……好歹也算是五花肉了。
至於丁一現在為什麼要玩這一手寒冰真氣變梨花的原因麼。
其實也很簡單,在座的八個人,都是五原城裡最頂尖的幾個傢伙,一個太守、一個遊擊(參將之下的職位,負責防禦之類的工作)、三個大商賈、兩個幫派掌門和一個五原城當地的著名……文人。
當著這些人的面玩這麼一手,丁一自然也是想弄一點廣告效應,雖有點裝逼的嫌疑,但……好歹也能博得滿堂喝彩,在獲得讚許的同時,想必其中自然會有人將今天的所見傳揚出去……而且對丁一來說,這桌人裡還有兩個當地最大勢力的掌門人,這就讓丁一覺得更有那麼一點必要,稍稍露一手了。
“賢侄,這……肉是生的,這能吃嗎?”
當丁一刷完一手徒手冰雕之後,徐詠才指著眼前這盆被放在一大塊冰塊上的牛肉問丁一。這話裡多少還顯得徐胖子有那麼點擔心,吃生的?而且是肉,這……
“呵……徐叔,這道菜的賣點就在這牛肉上。此肉是選自一種來自南域的黑牛,而這肉則是取自這黑牛背部最肥美的那一快,不瞞徐叔說,這肉……在裝盤之前,還長在這黑牛的背上,而這一頭黑牛能被取下來選作食材的……也僅僅是半斤左右而已。”
對於這牛肉,丁一也算是煞費了苦心,本來就打算走高階市場,所以……最後在選材的時候,丁一干脆讓王誠弄了活牛回來。
黑牛背部的這塊肉,準確的叫法應該是雪花牛肉,因為其肉質比較好,並且肥瘦均勻形式雪花,所以素來都價格比較貴一些。
但凡丁一沒記錯,過去那個時代裡,國宴上可都有“一品雪花牛肉”這道菜的。
而相傳……這道有點類似玉食的國宴菜,選用的食材就是黑牛身上的這一小部分。
當然咯,也因為產量小,所以……這段肉的價格也就相當的高。
不過……過去人家可是有冰箱這玩意的,而這裡丁一沒冰箱……也沒有太好的冷藏手段,至於解凍那更是一點辦法都沒有。
最後沒招,丁一隻能將黑牛現殺……然後趁其最鮮嫩的時候放到冰塊雕成的‘雪山’上。
在丁一將這牛肉的來歷和取用方法一一給在座的這些老古董解釋了一翻之後,眾人才恍然大悟……原來,這小小一盆牛肉,還有如此多的講究。
當這一道菜如此煞費苦心之後,丁一要的效果自然也達到了。
當然,北周朝也不是沒有美食,相反丁一來到這個地方這些日子以來,也見過不少獨特的食物。
只是因為這裡的人想不到那麼多的東西,而或許也因為文化的差異,北周的大多是老饕們還沒那麼多奇思妙想,這才讓丁一的想法顯得那麼的出眾和與眾不同。
丁一的講解,也讓作為吃貨的徐詠很快流了口水,當一快生牛肉入口,唇齒間傳來那種入口
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