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的氣質,也孕育出了特有的食物——毛豆腐。方興玉是不會在溼熱的夏天做毛豆腐的,桑拿天裡,人們很難控豆腐發酵的走向。但是在其它的季節裡,徽州溫潤的環境卻能引導微生物們走上發酵的正軌。她希望與這有關的一切,自己的女兒都能夠學習和領悟到。
咦,豆腐。
這一段旁白很特別,和他們以前看過的電視節目完全不一樣。
眾人不由得側目,看起了電視上的節目。
節目的名稱叫做舌尖上的中國,是一部紀錄片,紀錄的是關於中國美食。
在鏡頭的帶動下,一系列的美食,不斷的呈現在大家眼前。特別是在鏡頭上的一段段旁白,這一些旁白沒有太過於煸情的話語,也沒有什麼驚歎的字眼。在這一段段旁白裡,他只像一個說故事的人一樣,不斷的介紹著華自各地各類的美食。
而且,這裡的介紹美食卻與很多美食節目不一樣。
這裡不會對這一些美食怎麼用油,怎麼用火,怎麼翻炒。在這裡,講的是一道道工序,幾十年,甚至是幾百年的製作經驗。譬如這一段裡面,他便極盡的向人們介紹了發酵。各類食物透過發酵,從而令食物變得更為的鮮美,更具有另外的一種味道。
而且,這種旁白說的,不斷讓人看得懂,聽得明,同時,還可以給大家一種享受。
一種,關於吃的享受。
原來,我們所吃的各類食物,看起來簡單,但若深入的去挖掘,卻是多麼的有文化底蘊呀。
骨子裡面,在這一刻,一陣自豪以及欣賞感便在這個時候猛烈的發出。
特別是,他們越看,肚子裡越是不由的陣陣叫喊。
“老闆,來盤麻辣豆腐。”
不知道是誰,突然叫了一句。
僅接著,各桌上的人們,同樣也不斷的喊著,老闆,我們這邊也來盤麻辣豆腐。
是的,電視裡面播放的正是關於豆腐的一陣介紹,讓他們不由自主的,想吃這種食物。
誰也不知道的是。
舌尖上的中國。
一部沒有什麼特點的紀錄片。
一部被很多業內人士稱之為紀錄片是為最低收視率的電視作品。突然之間,就在央視一套的晚上點,進入到了人們的視線。
雖然這一部紀錄片在開播的時候並沒有得到很大的宣傳,甚至,在這一部紀錄片開播的時候,也沒有特別多的人守候在電視機前。但是,這一部紀錄片卻在開播十分鐘之後,迅速的抓住了觀眾的眼球。
在這裡面,有普通的老百姓,同樣也有商業上的精英。
但是,當他們看到舌尖上的中國之時,都不由自主的,大嘆這一部紀錄片製作的非常經典。
特別是裡面的旁白,簡直將中國吃文化給完全說了出來。
慢慢的,在越來越多的人轉到央視一套之後,舌尖上的中國收視率開始水漲船高。
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直到半個小時之後,整個舌尖上的中國,直接上升到了的收視率。
這樣的一個收視率,雖然比不上一些黃金時間段的大紅電視劇。但是,在點的時候狂收的收視率,簡直可以稱得上是逆天。況且,這還是一部紀錄片。
同樣在,當收視增長到的時候,央視的小陳,一下子張大了嘴巴。
他剛才還在為舌尖上的中國感嘆,認為這一部經典的紀錄片要被埋沒了。只是,柳暗花明。經典就是經典,他不管放在哪裡,什麼時候播出,他都能夠閃現於世人眼前。正如此時,在點之後,一部看起來不怎麼樣的紀錄片,他卻成功的於掉了一系列的新聞,甚至,還於掉了收視第一的電視劇。
有一些激動的,小陳止不住的尖叫
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