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“老婆,10點了,想不想睡。”
某公寓小區,老公對老婆說道。
“今天不困,不想睡。”
老婆不時的換著臺,一點睡欲也沒有。
“那就陪老婆再看一會電視。”
“老公最好了。”
老婆親了老公一下,開心的坐在一邊。
“唉,沒有什麼好看的電視劇。”
連續翻了好幾個電視臺,老婆都感到不喜歡。
“是呀,現在都10點了,好看的電視劇都在黃金時間段放了,現在只能看其他綜藝節目。”
說著,老公將老婆手中的搖控拿了起來,“我來找一個好看的。”
一邊說,老公也不斷的換著臺。
“這一個是動畫片,不看。”
“這一個是法制線上,太嚴肅,不看。”
“這一個是新聞,也不看。”
連續否定了幾十個,直到,當老公將臺換到了央視一套的時候。
腐乳、豆豉、黃酒、泡菜,都有一個共同點,它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作“發酵”。中國人的老祖宗,用一些罈罈罐罐,加上敏銳的直覺,打造了一個食物的新境界。要達到讓食物轉化成美食的境界,這其中要逾越障礙,要營造條件,要把握機緣,要經歷挫敗,從而由“吃”激發出最大的智慧。
央視一套裡,鏡頭裡面,念出了這樣的一段旁白。
就在老公直接跳過去之後,老婆卻大叫,“是呀,就看這個。”
“啊,這個？”
“不是,剛才那個有豆腐的。”
“哪個？”
“你返回看看。”
說著,老公按返回鍵,一個又一個檢視著。
終於,當頻道鎖定到央視一套之後,這一段非常有個性的旁白再次響起。
在吃的法則裡,風味重於一切。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解,在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。
“是呀,就是這個。”
隨著聲音的響起,隨著鏡頭的來臨,隨著畫面當中豆腐不斷散發出來的香味。
一部舌尖上的中國,正式開播。
“咦,這個電視不錯呀。”
看著鏡頭裡面不斷的介紹著食物,不斷的介紹關中國食物的文化,老公略略吃驚。
“是呀,老公,你看,原來這一門豆腐,居然有這麼多的學問。”
看到豆腐從大豆的出現,再到種種工序,又到運用各種的手法制作出各種風味,邊上的老婆看的津津有味。
“嗯,這電視拍的很給力,很有文化。”
兩人目不轉睛,一邊看,一邊討論,不時還傳來陣陣驚訝。
特別是,在裡面看到各種食物散發出來的特有香味之時,兩人不由得吞了一口口水。
“老公,我餓了。”
“啊。”
老公看著老婆,然後說了一句,“我也餓了。”
雖然他們吃過晚飯,但在這個時候,在美食的誘惑之下,他們食慾大動。
“好,現在就由我下廚,給你做一個凍豆腐。”
看到裡面有關於豆腐的介紹,老公也是大感興趣起來,直接跑去了廚房。
某市宵夜店。
眾人正在店裡吃著夜宵,同時,大家都不斷的閒聊起來。
一邊吃,一邊聊,很是享受。
只是就在這時,夜宵店裡的電視節目,突然傳出了一句臺詞。
徽安南部,獨特的地理環境和溫潤的氣候促成了人們恬淡保守
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