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帶吧唧嘴的,抿著嘴咀嚼了兩下後,一臉驚喜的瞧了徐風雷一眼,而後加快了咀嚼速度。
“好吃好吃!鮮!”
她一臉舒暢的嚥下魚膾,道,
“先生,我還要!”泳
徐風雷翻了個白眼。
“要吃自己片去!整得跟你是大小姐,我是丫鬟似的。”
他沒好氣的道,
“切薄一點自己蘸醬就是了,不過最好的肉就是魚肚子那一塊,其他部位就稍稍次一些。”
紫婢不好意思的吐了吐舌,乖乖上前自己操刀片魚。
“千鶴公主,你還要嗎?我給您片喔。”
“要,謝紫姑娘。”浩宮千鶴意猶未盡的舔了舔嘴唇,點頭應了一句,旋即又忽的看向徐風雷,問道,“徐公,您不嚐嚐嗎?”泳
徐風雷擺了擺手。
“我想吃是想吃……只可惜脾不好,吃生冷的容易拉肚子,沒這個口福。”
他輕嘆道,
“你們吃吧,我聞聞味兒就行。”
紫婢噗嗤一笑。
“先生可嬌貴了,當年在天策府什麼都吃不慣,把庖廚們折磨的夠嗆。”
她打趣道,泳
“不過這也是好事,先生把庖廚給訓練出來,咱們現在才有美食吃呀。”
嗷嗚。
說著,她又是一口,將一片裹著芥醬的魚膾扔進了嘴裡,享受著口腔內的刺激。
“好爽好爽!”
浩宮千鶴聽到這話,卻是神色一動。
“徐公,您當年是住在天策府?就是當今皇帝陛下曾經的潛邸?”
她撲閃著大眼睛,看著徐風雷,一臉好奇的道,泳
“您能說說您過往的光輝事蹟嘛?千鶴實在是想了解一下您這樣一個奇男子。”
剛才紫婢說了半截沒下文了,這自然引起了浩宮千鶴的好奇心。
究竟是什麼,能讓這樣一個年紀輕輕的青年,成為唐帝國最有權勢的人物?
“嗐。”
徐風雷擺了擺手,灑然道,
“好漢不提當年勇,往事如煙飄散無形,哪有什麼光輝事蹟?縱然有,我也早就忘得七七八八了。”
“活在當下,當下最重要嘛!”泳
浩宮千鶴抿了抿嘴。
“您的境界真高,千鶴佩服。”她只得恭維道。
“千鶴公主,魚又片好了,我把最肥美的兩片留給你了喔……”
紫婢的聲音傳來,讓浩宮千鶴把注意力重新放回了美食上。
……
就這麼的,兩個姑娘一頓造,將一條鮮活的鱸魚掏空了肚皮,露出了魚骨。
“千鶴公主,你今天來,為的就是這一道廚藝吧?”泳
徐風雷指了指魚骨,正色道,
“你放心,我既然答應過要教你,就不會食言。現在就告訴你製作生魚膾的訣竅!”
“這魚膾製作起來並不難,要點無非就是魚要鮮活,刀不能帶鐵鏽腥味兒,肉要片的薄而已,就這三個要點。”
“這鐵鏽腥味兒要去除也不難,在切肉片之前,只需要用甜橙擦拭刀鋒,就可以了。”
魚吃完了,他便開始傳授要點。
“原來如此。”
浩宮千鶴恍然,認真道,泳
“多謝徐公指點,千鶴記下了。”
徐風雷點了點頭。
“還有最關鍵的一點,就是這個醬料,這是生魚膾的精髓,能讓它變化出各種各樣的滋味兒。”
他又道,
“芥醬和橘醬,我待會兒叫人給你帶一罐回去,製作方法也很簡單,我叫府上庖廚寫一份給你,你照著製作
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