139. 第 139 章 穿越第一百三十四天……

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她只是負責炒菜，不負責其他事情。

得了準話，黃韻達頓時眉飛色舞的拿著小碗，小心翼翼的扒拉出來了十多個肥腸出來。

又拿著毛巾布，把搪瓷盤周圍的熱油全部擦乾淨。

“不許動啊，等我上完菜回來在動。”

大家紛紛點頭。

只是，等黃韻達上菜的一瞬間，就伸手過來了，一人就拿了一小塊嘗在嘴裡。

一入口，滿口的香辣味瞬間綻放，在咬下肥腸的一瞬間，軟糯彈彈的吸滿油汁的肥腸瞬間在嘴裡爆開，辣味香味麻味瞬間上頭。

“啊啊啊啊啊。”

“這是肥腸嗎？我這輩子從來沒吃過這麼好吃的肥腸。”

“肥腸不應該是臭臭的嗎？為什麼這個一點都不臭？”

“就是啊，我以前做的肥腸還咬不動啊，為什麼這個肥腸就能軟軟糯糯，彈彈滑滑的？”

“這辣味和麻味融入了肥腸裡面，若不是我親眼看著倒進去肥腸，我絕對不敢相信，這就是肥腸啊。”

“這到底是怎麼做的啊？”

這簡直就是一個奇蹟！

沈美雲還在爆炒豬肝，看著大家的反應，她忍不住回頭笑了笑，“哪裡有你們說的那麼誇張？”

“是不是肥腸，你們不是都看到了嗎？”

張師傅上前，“是看到了，我們也不是沒吃過豬大腸，但是這肥腸的味道和以前都不一樣。”

一小塊哪怕是被嚥進去了，卻還是忍不住眯著眼回味起來。

“我感覺就是五花肉都沒這麼香。”

對於他們這些人來說，五花肉是他們認為最好吃的食物。

可是最好吃的事物，卻不及之前那一小塊肥腸。

沈美雲，“爆炒肥腸的步驟，你們之前都是看到了的，以後若是有機會的話，可以自己試下。”

她把出鍋的爆炒豬肝盛到了盤子裡面。

“誰去把這一盤子端上去？”

豬肝也是要趁熱吃，吃那一股熱氣和嫩味，才是最美味的。

“我我我！”

大家搶著去送。

“不過，要給我留一片豬肝啊。”

還是之前的操作，從裡面扒拉了一小碟出來，約摸著有七八塊，剛好夠大家一人一塊。

趁著張師傅去送豬肝的時候。

大家又爭著搶著嚐了起來。

“這豬肝好嫩啊，入口即化，而且口感面面的。”

“我覺得是香，香的恨不得把舌頭都給咬掉。”

以前也不是沒吃過豬肝，但是頭一次吃這麼好吃的。

沈美雲聽著大家的話，由衷地笑了，手裡的動作卻不慢。

又把豬耳朵摻辣椒一起爆炒了以後，旋即盛起來，放在案板上，便有人懂了。

“這個也要端出去。”

沈美雲嗯了一聲，她四處掃了一圈，之前的那些菜，其實算不上好菜，最多也就是豬下水而已。

做的在怎麼好吃，也不能否認一點，這些菜其實是上不了檯面的。

“豬肉在哪裡？”

這話一落，外面送完菜回來的黃韻達便說，“在隔壁。”

“沈同志，你要什麼肉？”

沈美雲想了下，“給我一塊五花肉就行，我做一道硬菜紅燒肉。”

黃韻達自然沒有不答應的，畢竟，司務長在離開之前，便叮囑了，要他都聽沈美雲的話。

不一會的功夫，黃韻達就取來了一塊肉，長長的一條，紅白相間一層層的，可以看出來這一塊肉是極好的。

沈美雲接了過來，拿著刀三兩下就切好了，切成了麻將塊大小，四四方方的五花肉。