第 303 章
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家魯家菜怎麼做到的?這麼多人排隊?”
“人家做的好吃唄。”有個小攤販閒的坐下來嗑瓜子,“要不是同行是冤家,我都想去排隊買一份了。”
這話一下子說到了大家的心坎裡面。
有小攤販老闆就拾掇自家孩子,“給你三塊錢,你去買一份拿回來,咱們也嘗一嘗?”
小孩得了錢,頓時歡天喜地的過去排隊。
等沈美雲看到這熟悉的小孩後,她便把目光掃視著對面幾家小吃攤,對方頓時不好意思的把頭低下去。
沈美雲笑了笑,讓張英給這幾個孩子一人打了一份。
倒是不怕被學了去,這滷料是魯家菜獨家秘方,外人就是想破解都不容易。
這也是她這般放心的原因。
小孩子們買到了,頓時歡喜端著餐盒,拿到了父母那舉過去,大家嚐了嚐後。
那小攤販的老闆,也忍不住眼睛一亮,“真好吃,難怪人家生意好。”
在看他們的小吃,真是貨比貨,氣死人啊。
他們比對方差的不是一星半點,難怪客人不喜歡,就是他們自己也不喜歡。
沈美雲倒是沒想到,這滷菜上來後,竟然把同行都給收買了。
這一晚上滷菜賣的格外的好,不到九點鐘,所有鍋裡面的滷菜全部賣完了。
就連素菜毛豆和鵪鶉蛋,都被買空了。
有人在來買。
沈美雲朝著他們擺手,“沒有了,明天晚上在來吧,滷菜我們只賣晚上。”
這讓大家頓時覺得可惜了起來。
“沒有了啊?”
“我是聽別人說你家滷菜好吃,特意跑過來嚐鮮呢。”
萬萬沒想到,嚐了個空氣。
“你這滷水賣不賣?我們買一些回去自己滷。”
沈美雲搖頭,“滷水不賣。”
這是關鍵的東西,自然要掌握在自己手裡。
對方嘆口氣,等離開後。
張英跟著道,“我認識他,他是前頭那家炒粉的小舅子,他來買滷水應該是拿回去研究,跟我們做競爭的。”
沈美雲詫異,“你怎麼認識?”
張英,“我那天外送的時候,看到他在幫忙端盤子。”
難怪了。
沈美雲,“不錯不錯,張哥你這個特點好,往後可以好好利用。”
被誇了,張英有些不好意思地抓抓頭。
滷菜既然賣完了,沈美雲便讓大家收攤了,旁邊的快餐基本上也賣空了,倒是炒粉還有幾十份。
沈美雲讓大家一起幫忙炒了以後,賣光了便收拾攤子回家。
回家的第一件事,就是先把滷菜的賬給點了一遍。
“滷菜不錯啊,今天賣了七百三。”
他們第一天開張,所以滷的也不多,比起玻璃襪,或者說快餐是不起眼。
但是別忘記了,這才是第一天開張。
張英,“沒有快餐多。”
沈美雲笑了笑,“不能這樣比,滷菜今天第一天開張,等後面口碑發酵了,自然也就會慢慢起來了。”
“不錯不錯,大家加油。”
有了滷菜攤子,在接著就是燒烤攤子了。
在滷菜攤子開了一週後,沈美雲便把燒烤攤子開起來了,不過燒烤攤子不理想,這玩意兒不管飽,對於大家來說,這是奢侈品。
就開了一週,每天只有幾十塊到一百多的收入。
沈美雲便做主把燒烤攤子給關掉了,生意嘛,有成功有失敗,不過燒烤攤子是沈美雲做生意這麼長時間一來。
第一次賠本的攤子。
小推車索性就放在鵬城了,用來當做快餐和
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