第14章 我是傻柱的物件！

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以百搭，像是蓮白回鍋、蒜苗回鍋、青椒回鍋、土豆回鍋等等，配菜看季節就成。

這道菜賊簡單，卻很考驗手藝。

“好香啊，傻柱你廚藝真好。”

秦淮茹在旁邊誇了起來。

“香吧，我家是廚師世家，祖上是做宮廷菜的，不過清朝早就沒了，到我這兒，最擅長的是川菜，以後你慢慢就知道了。”

他說著就把菜起鍋了。

前身的廚藝其實還沒好到這種程度，欠火候。

他穿越過來，融合記憶後，就給補上了。

不是吹，他做的菜，但凡吃過的，都會念念不忘。

這也跟京城沒有美食有關係，偏偏京城這邊愛吃川菜的又賊多，所以呢，有一手川菜手藝，不愁過不上好日子。

“淮茹，你找個盤子把菜蓋起來，曾大媽還沒到，別放涼了。”

他這邊準備炒下一個菜，醬肉絲，這道菜才四川那邊稱為“京醬肉絲”，一道放甜麵醬的菜，偏偏在四川那邊很有市場，老少皆宜。

不過四川那邊這道菜，只是以大蔥絲打底擺盤。

京城這邊除了蔥絲，還會用到豆皮和黃瓜絲，有所區別。

秦淮茹把菜蓋好後，就站在爐子旁邊看，覺得傻柱手藝真好，刀工也好，切的那蔥絲細的啊，她可切不出來。

……

賈張氏在北屋門口探頭探腦的，想進去，又不好開口，她聽到傻柱的聲音了，人是在屋裡，在炒菜，炒硬菜。

“張大媽，你這是。”

曾大媽到了，原本該早來，可得安排那姑娘的伙食，就耽誤了一陣。

“曾大媽，你怎麼這時候來了。”

賈張氏回頭看到來人，覺得不對。

“我來找小何。”

曾大媽抽了抽鼻子，聞到醬香味了。

“小何？”

賈張氏看到人走過來，也反應過來，“你是來找傻柱？”

“傻柱誰啊，我找小何，何雨柱。”

曾大媽到門口了。

忽的北屋的門簾掀開，秦淮茹站在門口招呼，“曾大媽，就等你了，菜快炒好了。”

“好好，我說兩句就進來。”

曾大媽高興啊，有好菜，而且看樣子啊，秦淮茹跟小何相處得挺好。

“哎！”

秦淮茹跟著就放下了門簾，不想跟賈張氏說話，怕傻柱誤會。

賈張氏卻趕緊把人拉住，說：“曾大媽，你認識裡邊那姑娘？”

“認識啊，人是我帶來介紹給小何的。”

曾大媽又說：“放心吧，你家那姑娘，這會在我家裡待著的，等晚點給你家帶過來。”