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出來後,顧寧把黃豆醬放進去翻炒。
不過是幾分鐘的功夫,就搞定了肉醬,單獨用大碗裝起來,打算涼了以後,在倒入到瓶子裡面。
至於那排骨,被顧寧洗乾淨後,用鹽醃製了起來,趁著這個時間段,她又把大肥肉膘子,全部都切成大塊,然後放在油鍋裡面煉油。
煉油的時候,她還切了一根大蔥段丟進去,等油鍋燒熱,肥肉開始慢慢蜷縮,沒多久,就聽到鍋裡面一陣油花四濺。
約莫著過了幾分鐘,香味徹底散發後,顧寧估計差不多了,就把炸到兩面金黃酥脆的豬油渣給單獨撈了起來,放在大盆子裡面控油,而豬油則是單獨盛起來,打算家裡炒菜用。
等吳秀靈在外面點完貨,進來準備幫忙的時候,發現顧寧這邊已經忙得差不多了。
她一進來,就忍不住吸口氣,“還是肥肉香啊。”說完,就捻了一個豬油渣扔到嘴裡,豬油渣剛炸出來,入口嘎嘣一聲,酥酥脆脆,那種肉香味一下子在嘴裡散開了。
哪怕是中午才吃完飯,這會,吳秀靈聞到這個味,也忍不住要咽口水。
顧寧笑她,“那就多吃一點。”
吳秀靈擺手,捏了捏小肚子,“你不知道,以前窮饞得不行,天天想吃肉,還想吃肥肉,現在條件好了,又怕長胖。”
她不年輕了,都二十五了,再加上之前流過一個孩子,那個孩子對她的身體造成了嚴重的損傷。
最明顯的就是腰,腰肢不像是當姑娘那般柔軟纖細,反而有了一圈小贅肉。
要是在吃這肥肉下去,她還不知道多胖呢。
顧寧掃了一眼吳秀靈,實在是沒看出來對方是哪裡胖了。
明明都快瘦成麻桿了。
不過,女孩子都想自己瘦點好看點,這倒是一個事實。
顧寧沒在繼續這個話題,“你幫我這些都端出去涼著,用個蓋子蓋起來,免得招蚊子。”
放哪裡晾曬,吳秀靈肯定比顧寧清楚,畢竟,她才是這個家的主人,顧寧也就不跟她客氣了。
吳秀靈點了點頭,端著盆就出去了。
顧寧又做了酸豇豆牛肉醬,還是和肉醬一個道理,做起來倒是輕車熟路。
最後的最後,才把排骨給醃製結束,烘乾水分後,烤到兩面金黃,她自己嚐了一塊,味道很不錯,剩下的全部用簸箕給裝了起來,放在外面晾曬。
這些食物,全部都只能去了熱氣,才能裝袋,不然,容易變質。
她這些做完後,已經到了傍晚了,洗了澡,去了身上的油煙味。
這才隨著,吳秀靈一起去了擺地攤的地方,可惜,昨晚上的客流量,僅限於昨天。
顧寧來的第二天,這邊的地攤,似乎就陷入了一個往日的迴圈,就是正常的客流量,當然這是顧寧的看法。
對於楊小琴來說,顧寧往那裡一站,她就是什麼都不做,客流量也會增加不少。
哪怕是沒有昨天高,比平時高三分之一也是有的。
她仍然是忙的不亦樂乎。而顧寧則是一邊幫忙取貨的時候,一邊觀察著周圍地攤的情況。
有服裝攤子,有電子攤子,還有玩具攤子,頭繩髮夾攤子,以及釦子攤子和日長品的攤子。
顧寧突然問道,“大家都不吃飯嗎?”
這裡沒有一個食物的攤子。
“啊?”
楊小琴愣了下,手裡拿著一雙玻璃襪,理所應當道,“大家都是吃了在出來啊。”
像她就是,吳姐也是,大家都是在家吃的飽飽的,然後在來市場上佔位置。
旁邊的吳秀靈似乎想到了什麼,下意識地拉住了包包的拉鍊,“你是說?”
顧寧點頭,四處巡視了一番,這才
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