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錯,要不大夥兒試下?”
這話一說,大家面面相覷。
帶著幾分不確定道,“這些好吃嗎?能趕得上豬蹄膀嗎?”
劉淑珍想了想,拿著筷子,便夾了一些出來,用刀給切碎了去。
然後示意大家一人拿一點,先嚐嘗看。
反正也不要錢,劉淑珍的意思是讓大家免費吃的。
大家自然不會錯過。
還別說,她拿的其他滷菜出來,讓大家都分別嚐了下,味道竟然出奇的不錯。
五花肉香,滷毛肚勁道,滷牛心帶著幾分棉棉的口感,滷豬皮香滑,滷肥腸的口味更是一絕。
若不是劉淑珍說這是豬大腸,在場的眾人,沒一個能吃出來的。
相反,滷肥腸這個才菜是被人吃的最多的一個。
她切了小半根,幾乎全部都被搶完了。
“這是啥?”
有人就問了。
“滷肥腸。”
“豬大腸?”
那人疑惑道,當得到確定的訊息後,忍不住想要發嘔。
那可是裝豬糞的玩意兒啊。
在對方發嘔之前,劉淑珍淡定的來了一句,“我洗了幾十遍,自己都吃的,我閨女也愛吃。”
說完,自己夾了一塊,當著大家的面便吃了。
做生意人的,如果這玩意兒不乾淨,她肯定是不會吃的。
見她吃的這麼坦然,其他人也都跟著放心了幾分。
“那你給我來半斤。”
“給我一斤吧。”
“當下酒菜用,確實不錯。”
劉淑珍嗯了一聲,拿出秤砣,一一給大家稱了起來。
“五花肉要不要,這個只有兩斤,賣完就沒了。”
這——大夥兒面面相覷。
“這個賣多少錢?”
肥腸是一塊二斤,稱半斤,六毛錢。
倒是不多,但是也絕對算不上便宜。
這年頭,家家戶戶每一分錢都看的很貴重。
劉淑珍拿個筷子,把五花肉翻了一個面,鋼精鍋裡面的滷水,咕嘟嘟冒泡。
那五花肉肥瘦相間,色澤明亮。
光看著就好看。
她似乎是故意這樣的,停頓了片刻,這才回答,“五花肉要兩塊二。”
旁邊的人本來咽口水的,聽到這,頓時來了一句,“這也太貴了。”
要知道,市場上的五花肉,也才塊把錢。
“我這不要肉票,還別說,加的料足。”
市場上的五花肉要肉票,家家戶戶的肉票,就那麼多,每個月月初就花完了。
剩下大半個月,肚子空空如也,沒有一丁點的油水。
聽到這話,倒是也能接受。
“算了,給我來半斤。”
半斤要一塊多,也不便宜。
這下好了,隨隨便便在劉淑珍的攤子上,都花了兩塊多。
他們這些人,家裡雖然條件不錯,但是還沒到頓頓吃得起肉的地步啊。
劉淑珍嗯了一聲,用刀切了半斤肉下來,放在秤上稱了片刻,看下了上面的刻度表。
“多了一兩,算是送你的,都是鄰居,要謝謝你們照顧我生意。”
剩下的人,也都是如法炮製。
不管他們是買五花肉,還是買肥腸,又或者是買別的。
稱完重後,她總會在從鍋裡面夾一點出來,放進去。
不管是滷土豆片,還是滷藕片,又或者是毛豆這些。
雖然比起肉來,素菜這些沒那麼值錢,但是起碼也是送的不是?
大夥看到這,心裡都敞亮起來。
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