第68章 包餃子
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勉強強把包子封口了,雖然不好看,但是起碼讓包子不露餡兒了。
蛇七這次就小心了很多,觀察了好久才開始動手,第一個包子雖然不好看,但是完美的包好了,很快他也就上手開始包起來,速度絲毫不比我包的慢。
鷹飛看我們包的也不少了,就開口問“我把火點起來,把鍋燒上吧?”
“可以,鷹飛你不包,就幫忙把包子都蒸上,今天你來做後勤。”我開玩笑的說了一句。
鷹飛就開始給鍋里加水,然後燒火。
“鷹飛你再燒一鍋水,一會兒我們把餃子也煮了。”我又加了一句。
鷹飛行動起來,同時看著兩口鍋的火。
很快水開了,熊立把包子放進蒸籠裡,放在鍋上,而我來到另一口鍋這裡,取出餃子,下到鍋裡,然後用鍋鏟攪拌一下,蓋上鍋蓋。
這會兒熊立也把籠屜放好了,轉過頭看我,直接問“陸佳你煮餃子怎麼還站在那?一會兒煮熟了撈起來不就可以了嗎?”
我樂呵呵的回答他。“餃子可不是那麼煮的,煮餃子需要過三遍涼水,要不然餃子容易破皮。”
這會兒剛好鍋裡的水開了,我又攪拌了一下鍋裡,然後在鍋里加了半水舀子的水,這會兒水鍋裡又安靜了,我又把鍋蓋蓋上。
重複了三遍水以後,水再開以後,發現現在鍋裡的餃子皮已經變的透亮,這下是真的熟了。
我拿出一個大盤子,用笊籬把餃子都盛在盤子裡,讓蛇七端到桌子上,又盛出來一盤子讓虎木端走。
一鍋我也只下了兩盤餃子而已。我又下了一鍋,攪拌一下蓋上鍋蓋,我也來到桌子旁邊,然後取出檸檬和辣椒麵,“你們想吃辣的,可以放這個辣椒麵,這個是我之前炸好的,還可以加一點這個檸檬汁,有一點酸味也會很好吃。”
我自顧自的給自己的小碗裡面擠了一點檸檬汁,沒有放辣椒麵,然後夾起一個餃子蘸了蘸,就放進嘴裡,我一邊哈氣,一邊快速的咀嚼著嘴裡的餃子,真的很好吃,非常香。
“你們快嚐嚐,特別好吃,非常香。都說好吃不過餃子是真沒說錯。”
我吃了兩個就去給鍋裡添水,看著他們幾個在那吃。蛇七給我碗裡又放了兩個,虎木直接給我夾了一小盤放在我的碗旁邊。然後他們就加入到爭搶的行列裡。
我看著他們這麼香的搶著吃,自己也慢悠悠的吃了起來。等他們幾個把桌子上的餃子都吃完了,鍋裡的餃子也剛好熟了,熊立直接自己過去盛餃子,鷹飛給他幫忙端。虎木和蛇七都坐在桌子邊等著他們把餃子端過來。
等餃子都上桌以後,熊立說“餃子都下完了,下次想吃了,我們再包。”
說完大家又開始搶了起來。
我吃飽以後發現鍋裡的包子也差不多好了,就開啟鍋蓋,一股肉香飄出來,比餃子的香味要濃郁很多,他們四個都停下手裡的動作,一起轉頭看向我,我把包子一個個撿出來放在盆裡,蛇七連忙接過我手裡的盆放在桌子上,然後拿起一個小心吹了吹,就嚐了一口,虎木和鷹飛也迫不及待的嚐了起來。
熊立卻把另一個籠屜裝好包子,我在鍋裡又添了一些水,免得一會兒把鍋燒乾了,不大一會兒,鍋裡的水就開了,然後熊立就把籠屜放在鍋上。然後也加入了吃包子的行列。
我看著剩下的包子還沒裝,就把剛換下來的籠屜裝好包子,放在灶臺一邊,把火又加了一些。
看他們吃的歡實,又給每一個人都盛了一碗餃子湯,畢竟原湯化原食嘛,這樣吃才正宗。
突然一陣風颳過來,吹的旁邊的大樹嘩嘩響,我抬頭看著我們這個涼棚,上面因為是當時虎木直接卡的木頭,倒是對現在這個風沒有什麼反應,我直接就放心了。
吃飽喝足,
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