第68章 包餃子

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看見院子裡的蘿蔔，我讓蛇七拔出來幾個，然後洗乾淨，讓蛇七切成絲，撒點鹽，沙沙水，然後取出來一塊肉，讓蛇七切碎，一會兒和蘿蔔一起剁成泥，我在旁邊剝蒜，準備調料和輔料。

很快肉丁就切好了，我把輔料放在肉上，然後把沙水的蘿蔔汆幹水分也放在了肉丁上，讓蛇七開始剁肉泥。

我又和了一盆面，這次也只是和了一盆，因為還有熊立發的面，所以我並沒有和很多，想著吃餃子，每人吃一盤就差不多了。不夠就吃饃饃吧，餡兒如果多了還可以包成包子。

我這邊面和好了以後，還等再等等，那邊蛇七剁的肉餡也差不多好了，蛇七直接找到一個大盆裝起來，我來撒了一些鹽，打了一個雞蛋，又放了一小把蔥沫，把熱油潑在蔥花上，接著就讓蛇七順著一個方向把餡兒攪勻。面我又和了一遍，差不多了以後，我們就在涼棚下的桌子上開始包餃子。

這會兒虎木和熊立也從上面下來了，身上弄了好多泥，看見我和蛇七在包餃子，好奇的看了看，說“陸佳。你們這是什麼好吃的？”

“這個是餃子，你們倆趕快去洗洗，過來一起包。”

“鷹飛，別看了，走去洗澡，一會兒一起包餃子。”熊立喊了一聲沒下來的鷹飛。

只見鷹飛一臉興奮的出來，高興的說“好的，我來了，你們盤的那個炕，真的那麼神奇嗎？寒季真的可以不冷嗎？好想試試啊！”

聲音越來越遠，他們應該去河邊洗澡去了，我教蛇七擀餃子皮，蛇七幹出來的皮什麼形狀的都有，我就沒有讓他再擀皮了，我自己把皮都幹好以後，虎木熊立和鷹飛也回來了。

我就開始教他們四個包餃子。熊立很容易就學會了，包了好幾個以後，就接過我手裡的擀麵杖開始擀餃子皮，幹出來的餃子皮比我乾的還要好。

虎木剛開始包的時候也控制不好餡兒的多少，要不就是餡兒少了，包出來的癟癟的，要不就是餡兒放多了，餡兒都漏出來了。包了好幾個以後才包的有模有樣的。

蛇七雖然擀餃子皮不太行，不過包餃子就好多了，只有第一個因為餡兒放多了，又取出來一些重新包的時候不好看以外，其他的也都包的不錯。

鷹飛包餃子簡直沒眼看，所有的餃子包出來都是癟的也就算了，居然餡兒還在餃子皮外面。我都不知道該怎麼解救這些餃子了，趕忙讓鷹飛停手，去看看他會不會擀餃子皮，熊立教了鷹飛怎麼擀餃子皮以後，一開始雖然幹出來的餃子皮還是不夠圓，不過也可以用，要求沒那麼高，也是可以把餃子都包好的。

最後就是鷹飛擀餃子皮，熊立也時不時地給鷹飛幫個忙，我和虎木蛇七包餃子。

說說笑笑間，很快一盆面都包好了，兩個案板上餃子都擺的滿滿的，最後一個案板上我放了不少餃子了。

打眼一看這得有幾百個餃子了吧。都可以開個店，賣餃子了。

看著還剩下一半的餡兒，熊立說“要不我把案板上的餃子都找個簸箕裝起來，把案板騰出來我們包包子吧？”

“可以，家裡還有幾個沒用過的簸箕剛好可以用。”虎木也說。

於是大家就把簸箕找出來，然後把案板騰出來。這次就是熊立的主場了，我就在一邊看著熊立給虎木，蛇七還有鷹飛教怎麼揉麵，怎麼分面劑子，怎麼擀皮，最後需要包的時候，熊立看著我。

我也拿起一個麵皮，因為是發麵的緣故，麵皮會比較厚，我給他們演示一下怎麼包包子，這一次可真的就是難住他們幾個了，就連一向是學東西最快的熊立，都學了好久，才學會包包子的，最開始的幾個包子還露餡兒了。

而鷹飛直接沒有嘗試，因為他自己也清楚，就算嘗試，他也不一定能包好。

虎木也是嘗試了好久以後才勉