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很大的區別,有的烤的顏色已經有些發黑,有些烤的卻很好。

這種發黑的錢汪東不用品嚐,直接丟到了一旁。

接著就將剩下幾個烤的顏色比較不錯的拿起來一一進行品嚐,發現味道都算是可以。

不過這些雞架都沒有進行提前醃製,細品的話裡面是沒有任何味道的。

“豪叔覺得味道如何?”

唐子豪將兩家的烤雞骨架拿出來:這兩家算是比較不錯的,不管是味道還是烤的火候都是可圈可點。

“這三家也算是不錯,但對比起這兩家差的有點多。”

說完唐子豪又拿出三串烤雞架,放到了另一個托盤裡,加上剛才丟掉那兩串烤黑的,在這附近售賣烤雞骨架的就有七家。

“錢汪東拿著那兩串味道最好的雞骨架:讓小弟們留意一下這兩家,如果他們做的比較乾淨,而且也很用心鑽研的話,可以將他們招攬過來。”

現在人手本來不夠,能把味道烤這麼好的燒烤師錢汪東自然不會錯過。

日後這些燒烤師也是自己店裡面的招牌,只要這些燒烤師烤的味道足夠好,錢汪東也不介多開一些工資給他們,甚至可以分一部分股份,讓他們可以專心教授其他人。

燒烤師這個職位可以說是整個燒烤的靈魂。

一個好的燒烤師,不僅能輕鬆把控食材的成熟度,更是能輕鬆掌握好調料的劑量,每一次都能恰到好處。

“之前我也想培養一些燒烤吃,但是一直沒有合適的目標,既然你都這麼說了,那明天我們就去跟他溝通一下,看看他們是什麼意思,但是我覺得他們應該不會跟著我們幹。”

“現在賺錢的機會實在是太多,但凡有點野心的都想自己出去拼一把。”

對於唐子豪的這個番話錢汪東也並不反對。

這個年代的確是特別容易賺錢,只要肯吃苦幹點別人不幹的工作就能輕鬆賺到一大筆錢,尤其是燒烤這一行。

之前賣燒烤的那些人肯定不會想到日後燒烤會成為夏天夏天夜市美食的主流力量之一。

那個時候真的是萬物都可以烤,只要你想吃,沒有燒烤是烤不了的東西。

“那就儘量把條件開的高一些,讓他們自己決定,畢竟一個好的燒烤師能給我們帶來的收益遠遠高於他的工資。”

“像這樣的人才,我們必須要留住。”

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