第135章 另闢蹊徑

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上的肉，能吃的不能吃的，反正都不會被剩下。

之所以到了後世大家會那麼在意槽頭肉就是生活品質得到了提升，對肉質的追求也比較高，再也看不起曾經的槽頭肉。

“這小籠包我以前也是吃過的，只不過感覺味道上有些不同。”

唐子豪也拿起一個小籠包，品嚐完過後發表了自己的意見。

“看來豪叔以前是吃過小籠包的？”

唐子豪點點頭：那時候家裡還沒有沒落，大部分地方菜我都是吃過的，雖然不是那麼全，但當地的名小吃都是吃過的。

“像小籠當時我吃過，味道不是自己喜歡的口味，這一次的小籠包明顯是口味經過修改的更適合東北人。”

“說實話，我現在更喜歡這個修改過的小籠包。”

吃完唐子豪又拿起一個包子塞入嘴中。

說實話，錢汪東也不得不承認這個和餡的水平的確不差，如果對方要是再新增一些科技的話，想必未到遠勝現在。

但是沒有靠科技就能把肉餡和成這樣的味道，對方看來是有些真本事的。

“虎子一會釘燒的事兒你就別去了，既然你已經露過面，對方想必能認出你了，一會換一批人過去。”

嘴巴里塞滿小籠包的虎子：知道了。

吃過早飯，老李又帶著另外一波小弟去那裡盯著，看看這幫人中午會賣些什麼。

由於已經修整了一天，今天就要將送來的雞架清理出來，現在完全不擔心雞架存放的問題，畢竟室外零下二三十度到了夜晚氣溫只會更低，隨便找一個乾淨的庫房，將雞架堆在裡面即可。

現階段按照客人的喜好，雞肝和雞脖這些都進行了新增，尤其是對於雞肝，大家簡直到了一個痴迷的程度。

烤製出來的雞肝遠比滷製出來的雞肝味道更好，只不過烤雞肝需要一些手法，烤得太熟影響口感，烤得太生雞肝又太腥。

現在20多人當中，除了小吳和二狗兩人之外，其他人對於烤雞肝的技術並沒有完全掌握，還需要大量的時間練習。

至於其他東西，並不需要什麼太多的技巧，擔心烤不熟多刷油，多烤一會便可以完全避免烤不熟的問題出現，但雞肝完全不行。

這也就是為什麼錢汪東一直讓二人擔任燒烤師的主要原因。