第234章 避免競爭發生
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天亮後前往東,讓唐子豪把餡餅拿給兄弟們嚐嚐,兄弟們吃完餡餅後都給出了好評。
“這餡餅簡直太絕了,我從來就沒有吃過這麼好吃的餡兒餅,這餡餅要是賣的話,我們的生意肯定會大火。”
“我也這麼覺得,要是我們也去賣早餐,早餐就靠這個餡餅和羊湯,絕對能將陸大勇他們家的早餐頂個跟頭。”
說這話的正是軍師,軍師一面吃這個餡餅,一面發表自己的看法。
對於軍師的這個說法,不少小弟也都紛紛表示贊同,覺得這個餡餅完勝於陸大勇他們賣的小籠包。
站在一旁的錢汪東搖搖頭:你們想的太簡單,市場這麼大,只靠這種辦法競爭是根本長久不了的,要是想獨佔一個市場的話,就要有全面碾壓的能力,但是我們現在根本就不具備這樣的能力。
“首先就是我們售賣的雞架就有很大的侷限性,你們覺得這雞架很好吃,也是一種美食,但只要出了東三省,雞架在外面的受歡迎程度就會大大降低。”
“我說大大降低還只是保守,說有可能到外面根本就賣不。”
“尤其是在一些大城市,人家明明能吃雞腿雞翅那些好地方,誰願意啃雞架?”
“這個餡餅也是同樣的道理,你們吃覺得這個餡餅的味道很好,吃起來也不差,又香又脆,但有的人肯定會覺得餡餅又油又膩,比不上包子吃起來清爽。”
“現在我們和陸大勇本來就沒有什麼競爭,雙方也是相安無事,也沒有衝突。”
“可我們一旦在白天售賣餡餅的話,那就會和陸大勇發生衝突,雖然陸大勇表面不會怎麼樣,但是背地裡他會使用什麼手段誰也無法預料。”
“為了一個早餐和一幫有案底的人發生衝突,實在是一個不明智的選擇。”
“就像雞架這個市場的確是咱們先開啟的,但日後賣雞架的人只會越來越多。”
“就像是飯店誰都可以開,誰都可以賣一樣的東西,但是味道才是我們佔據市場的關鍵,只要我們的味道夠好,價格一直足夠親民,就不擔心別人搶佔咱們的市場。”
“你覺得咱們在黑龍江這裡售賣機架,覺得咱們在東三省就是投一份,但是你恰恰就想錯了。”
“其實在遼寧,人家早就把雞架作為一種美食。”
“我教你們做雞架的方法,大部分全都是從遼寧那邊學過來的。”
“其實雞架還有一種最家常的做法,那就是雞架燉土豆,其實這種做法是最親民也是最簡單,同時也是最家常的。”
“幾個雞架燉上一鍋土豆,就能讓一家老小吃的飽飽的,不僅能吃飽同時還能改善伙食。”
“今天中午我就給你們燉上一鍋,讓你們嚐嚐味道。”
這道菜在原來的世界錢包都是再熟悉不過的,身為一名超級特種兵,經常會被派去一些條件特別艱苦的地方,其中有一個部隊就是,他們每年只能趕上逢年過節的時候才能吃上幾頓肉。
而平時吃的最多的就是雞架燉土豆或者是辣炒雞架這兩道菜。
為了讓士兵們吃得更好,炊事班的班長也是將雞肉燉土豆和辣炒雞架做到了極致,儘可能讓士兵們吃好。
到了中午錢汪東履行了自己的承諾,給兄弟們做了雞肉燉土豆和簡單版的辣炒雞架。
辣炒雞架非常簡單,只是用了辣椒進行調味,並沒有新增其他的東西,吃的就是雞架和辣椒,原本的味道並沒有什麼特殊的,但這也是小弟們這麼長時間以來吃到的最好吃的一頓。
“東哥我不理解,像這麼好吃的東西,為什麼南方人不喜歡?”
“是啊,東哥這雞架燉土豆和辣椒炒雞架都非常香,為什麼南方人不吃?”
對於小弟們問出的
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