第306章 試做月餅
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又過了幾天，轉眼離中秋節還有一個星期了。
李燕妮的心也不由得有了幾分緊張。
期待倒是沒有。
反正如果公公婆婆好相處 ，她自然尊他們敬他們。
如若不好相處，她是不會委屈自己受那些窩囊氣。
她可不是好捏的柿子。
現在葉老闆那邊新店的生意好的不得了。
又給李燕妮加了任務，數量那是又在原來的基礎上翻了兩倍。
李燕妮都加入一塊幫忙了，要不然她們三個人根本忙不贏。
李燕妮改變了一下策略。
上午她讓她們也開始做了，最多做了放冰箱冷凍好了。
要不然光靠下午做，太累了。
因為晚上現在還要做涼茶。
而且李燕妮打算今天帶她們做月餅。
因為她答應了要做一些讓葉輪試一試。
“燕妮妹子，你這是要做什麼啊？
怎麼買那麼多鹹鴨蛋啊？”
高秀雲疑惑的問道。
“秀雲嫂子，這些鹹鴨蛋我要用來做月餅。
你來幫忙，先把這些鹹鴨蛋裡面的蛋黃弄出來，記得蛋清另外放。”
李燕妮指了指碗裡的十個鹹鴨蛋。
“好。”
高秀雲點了點頭，立馬動了起來。
“王娟嫂子，你把這些蓮子煮熟。”
李燕妮指了指昨天晚自己提前浸泡的蓮子說道。
“小梅，你看著我如何做麵皮。”
隨後李燕妮把小梅喊了過來。
“好。”樂小梅趕緊從另一邊走了過來，打算認認真真的跟著嫂子做。
“咱們第一步，取來麵粉，倒在板子上。
然後再在中間挖一個坑，倒入糖漿，再倒入花生油，然後我們把它拌勻。
油可以分批次倒，不要一次性倒太多，再加入適量的水，我們就像揉麵團做餃子皮那樣使勁揉捏。
然後我們把麵皮搓成麻圓大小的形狀，擱置一旁待用。
小梅，這個比較簡單，你看明白了嗎？”
李燕妮一邊做一邊教。
樂小梅點了點頭，“嫂子，我看明白了，我來試一試吧！”
李燕妮點了點頭，“你把這些搓成團 ，就自己再做一份麵糰。”
“好。”
樂小梅點了點頭，然後開始搓糰子。
“燕妮妹子，蛋黃我已經分離出來了。”
高秀雲端著分離好的蛋黃過來了。
李燕妮看了一眼盆裡橘紅色的鴨蛋黃，點了點頭，“不錯，秀雲嫂子，你再把這些蛋黃煮熟，記住不能粘一塊，也不能散。”
李燕妮叮囑道。
“好，我這就去。”
高秀雲趕緊又去忙了起來。
現在又有了新東西，她們就不會太閒著。
要不然閒著都覺得對不起這份高收入。
高秀雲端著蛋黃就忙了。
王娟也過來了，她手裡端著一個盆，裡面是煮好的蓮子。
這些蓮子都是取了芯的，要不然不去芯子，會有苦味的。
“燕妮妹子，蓮子煮好了。”
“嗯，王娟嫂子，你把這些蓮子捯成泥，待會給我。”
李燕妮吩咐道。
“好，我現在就弄。”
王娟立馬去吃飯拿了一個大勺子，就開始動了起來。
李燕妮又拿來一斤板栗，洗乾淨後，給它們開了口子，然後把它們倒入鍋裡去煮。
“燕妮妹子，你煮板栗做什麼？
是想吃板栗了嗎？
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