第96章 父母第一次參加公司會議
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第一款百萬畫素3G智慧手機Gx30上市。
但是,百萬又怎麼樣,他感覺後世幾百萬畫素的手機拍照也一般。
郝強還是使用以前的那部諾基亞千元手機,使用慣後世的智慧手機小米系列,他現在對手機要求並不高,只要能滿足通訊就行了。
購物結束後,郝強和父母也走累了,他開車帶父母在中大附近隨意逛逛,帶他們熟悉周邊環境。
下午四點多鐘,一家三口回到租房。
次日,12月31日,郝強正常上課。
他昨天請假了幾節課,今天得好好上課了。
郝強暫時沒有交代父母如何製作火鍋底料,先讓他們歇息兩三天再說。
郝強父母待在租房裡也沒啥事可做,就到店裡走走,看看是否能幫上什麼忙。
然而,兒子郝強早已明確交代過他們,不必親自動手,只需大致瞭解店鋪的運營流程即可。
而且,也不能隨意出入廚房,要進的話,必須嚴格按照公司制度戴帽子才能進,確保食品安全和衛生,就算是老闆也得遵守規則。
如果顧客看到非工作人員隨意進廚房,不僅會影響他們的用餐體驗,還可能對店鋪的聲譽造成損害。
他們看到廚房非常忙碌,也沒有隨意進去,可能不太明白兒子的深層用意。
兒子能把火鍋店做得這麼火,肯定有他的道理。
下午兩點半鐘,人間煙火打烊。
郝強剛好沒課,來到店裡,進行常規半月例會,月中和月底各開一次。
平時也會周例會和晨會,但都是店長負責。
郝建軍和老婆有些好奇,坐下來聽一聽,也看看兒子是如何當領導說話的。
郝強站在佇列前,鏗鏘有力地述說:“自從10月16日開業以來,到今天已經有兩個半月了,生意能有今天這麼紅火,是全體員工的共同努力,謝謝大家。”
郝強說這句話,所有店員熱烈鼓掌,郝強父母見狀,也跟著鼓掌起來。
“旗艦店將在1月16日開業,本店有幾位老員工將到新店輔助,新員工到來,要做好交接工作,老員工對待新員工,不能拿老資格欺壓,要認真指導新員工工作。
要記住,你們是一個團體,績效考核是一起的,一榮俱榮,一損俱損。”
郝強拿起水杯,抿了一口茶,潤下嗓子接著說:“我們永遠要抱著謙遜的態度,不斷地改善。
正是由於本店生意紅火,已經有同行跟風,競爭會越來越激烈。
我一直提醒大家,咱們店的東西貴,但得讓顧客知道貴在哪裡,讓他們心甘情願地消費,而不是吃一頓後,下次不再光顧了。
我經常強調服務質量,把服務做到極致,可不是隨便說說的。
只要顧客說鍋裡有頭髮、蒼蠅,你們不需要跟顧客爭辯,影響顧客就餐心情。
在這方面,我授予所有員工許可權,包括兼職工,你們可以直接為顧客換鍋底,不需要任何理由。
當然,也有可能顧客是故意的,但不要當場爭辯,先免費換了。
我們店內裝有攝像頭,事後調查就行。
人家吃一頓霸王餐,我們就當吃啞巴虧。
但如果次數多了,先積累足夠多的證據,到時候再交由我來處理。
很幸運的是,目前還沒有發生過吃霸王餐和故意汙衊的事件……”
郝強接著講解了服務質量的相關事宜,並總結了過去半個月內出現的問題,明確了改進的時間點和標準,必須見到實際的改進。
他講完後,鼓勵店員們積極提出建議,對於合理的意見會給予獎勵。
會議進行了約四十分鐘,郝強覺得沒啥事了,趕緊結束
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