第三章 七夕情濃

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

滿著鮮味，這截然不同的味蕾刺激，讓你能馬上體會到那最新鮮的芬芳。

“真滑膩……”柳清月夾了一口蛤蜊肉，小口一抿頓時讚不絕口。

“一會兒吃完肉，再吃魚船，味道會最好。”葉嬌一邊幫妮妮夾菜，一邊解釋道。

事實上，魚船最好吃的部分是這層“船身”，因為新鮮的魚蓉蒸完後保持著原汁原味，並在湯汁的浸泡下慢慢入味，等到微涼的時候吃最好，那鮮滑的口感和特有的爽脆，和飯店吃到的截然不同。

眾女自然是滿足口福，前兩道菜比較清淡，而第三道菜從外表看並不特別，只是一盤熱氣騰騰的燒雞，不過這是當地特產的燻雞，用三個月左右的當地土雞，想到卻變成一道地方菜。

現在，燻雞一般都放在地窖，並埋在米缸內儲存，所以還帶著一種糧食的香味，不過因為製作繁瑣，做燻雞的人也少了，張俊也是打聽很久才買到。

燻雞拿出來後，要先用高濃度的米酒洗一遍，再放在竹葉青中，並放上各種調味料浸泡一個小時後才可以拿出來，不過在蒸之前，要在雞身上覆蓋上一層豬板油和大量的蔥姜，等到出鍋後才能拿掉。這樣一來，可以讓風乾過的雞肉再次變得滑嫩可口，又可以去掉豬油的油膩，吃起來香而不柴，又不會讓人發膩，帶著淡淡的酒香特別可口。

在宰殺後用特殊的調味料醃製兩天後在通風處風乾，然後將雞放在爐灶內，用微微冒煙的米糠慢慢燻，等到十多個小時後差不多濾去油脂，再進發燙的鐵鍋繼續烘烤，直到沒有一絲水分的時候才算是完工。

一般來說，這種雞已經沒有油脂又已風乾，所以很容易儲存。由於過去生活條件不好，也沒有很好的儲存條件，可以說是為了儲存糧食不得已才這麼做，沒忙了半天，張俊最後用了一百多種食材，煮成的十六道精緻的地方大菜一一端上桌，因為是以前御廚所留下來的，所以每一道菜都用料講究，對於火候的掌握更是嚴格。

柳清月沒有想到張俊的手藝這麼好，居然做得一手好菜，這讓不會做飯的她感到有些難為情，但也抵抗不了美食的誘惑，搶食著眼前的菜。

一個多小時都是張俊一個人在忙，其他女孩雖然心疼，但卻沒人上前幫忙。

柳清月見張俊全身已經溼得像從水裡撈出來一樣，不禁問道：“還有多少啊？

夠吃就好了，你別累著了！“

難得呀，這大剌剌的妞居然有溫柔體貼的一面！張俊頓時有點感動，捏了捏發酸的胳膊、擦了擦滿頭的大汗，一邊翻炒著鍋裡的野山菇，一邊笑呵呵地說道：“沒多少了，還有十二道菜就好了。”

“哇，做那麼多幹什麼？吃得完嗎？”柳清月一下子就坐不住，她站起身，搖著頭說道：“別做了，趕緊坐下來一起吃吧，你都忙一天了，再煮下去，不就得忙到深更半夜啊！”

“沒事，你就吃吧！”說著，張俊將一盤炒山菇端上桌，沒時間欣賞柳清月心疼他的溫柔，一轉頭拿起早準備好的魚肉，大火一燒，就繼續忙碌。

“喂，你們還吃得下啊……”柳清月有些生氣了，再一看眾女雖然心疼但卻心安理得地坐著，不禁有些惱怒地心想：這什麼破規矩啊！食材都準備了一整天，這會兒又在溫度奇高的灶臺前一站就是幾個小時，張俊可是剛出院的病人，怎麼可以這樣玩命啊！

“好啦，稍安勿躁！”楊柳連忙哄著柳清月，並拉著她的手坐下來，在她耳邊輕聲解釋道：“你別那麼毛躁的，又不是你一個人心疼！我估計小宣她們也是，不過這是好事。”

“你才心疼呢……”柳清月羞惱的白了楊柳一眼，但見楊柳眼裡也閃爍著柔和的光芒不禁心裡一突。

“這是我們這邊的風俗。”楊柳沒有察覺到柳清月臉上的變化，神情帶著幾分陶醉，