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擺上滿滿一路。準備盛菜的碗筷也是各家各戶自己準備好,現在就等牛家兄弟動手殺豬了。

村裡那些熊孩子,早早就跑來看熱鬧了。

肥豬被拖到殺豬臺上,嗷嗷慘叫著,卻讓大人小孩都露出了笑容。這些莊戶漢子,一年到頭都難得粘葷腥。

四五個壯漢將豬按住,牛武手持短刀,手起刀落,直接給肥豬放血。

立刻有婆姨拿來大盆,接好豬血。這是李忘憂專門吩咐的,一會豬血要拿來做血豆腐。

兩頭肥豬都沒有了聲息後,李忘憂指揮眾人將豬抬到一旁,用早已燒開的開水褪毛,清洗。

開膛破肚後,李忘憂又開始指揮村裡的婆姨們分工,清洗腸子的,收拾豬頭豬腳的,好不熱鬧。

牛勇牛武三下五除二便將兩頭肥豬收拾的乾乾淨淨,豬肉、排骨分割好。

“小郎,這些豬肉怎麼做?要不要讓村裡的婆姨們掌勺?”牛武抹了把汗水問道。

“千萬別,今天這頓殺豬飯我親自來!”李忘憂連忙阻止,這些大唐婆姨恐怕除了白煮肉,啥也不會,那可真是糟蹋這兩頭肥豬了。

蘇長卿原本準備她來掌勺,卻被李忘憂趕得遠遠的:“哈哈,今天這殺豬飯長卿你可不會做,看我的吧。”

“你真的可以?”蘇長卿有點不確信。

“嘿嘿,看著吧,以前在村裡過年,家裡每年都要做殺豬飯的。”李忘憂挽起袖子,走到了大灶前。

他這番舉動倒是嚇了眾人一跳,無論是李衡還是佩蘭,又或者仇昆他們,都沒想到李忘憂居然準備親自掌勺。

“小郎,君子遠庖廚啊……”仇昆沒想到李忘憂居然要給一群田舍郎親自做飯,有些被嚇到了。

李忘憂斜暼他一眼,啐了一口:“呸,那句明明是君子之於禽獸也,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。你丫頓頓吃肉,好意思說什麼君子遠庖廚?有本事一會你別吃!”

仇昆不好意思訕笑著躲一邊去了,他打算看看李忘憂能做出什麼花樣來,是否有昨晚那滷肉面一般美味。

李忘憂開始指揮一群人給他打下手,生火的生活,打雜的打雜,他同時操作幾口大灶。

肥腸血旺、紅燒肉、東坡肘子、小炒肉、回鍋肉、蒜泥白肉、紅燒排骨、肝腰合炒……

李忘憂使出了全身本事,忙得滿頭是汗。

一道道大唐人前所未見的佳餚被不斷端出,擺滿了村中席位。

豬肉的香氣刺激的村裡的大人小孩都口水直流,全都眼巴巴看著在灶臺上忙活的李忘憂,只等開席了。

等李忘憂將最後一個菜做好,吩咐婆姨們端上桌,這殺豬飯終於可以開席了!

就在所有人準備大快朵頤時,卻從村外傳來了馬蹄聲……

(未完待續)

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