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林鳳娟看了看肖天陽,見肖老頭沒有生氣,大著膽子繼續說道:“不過他的腕力和臂力驚人,要是能系統練習刀功,相信很快便可達到最低階……”
胖子彭白耐著性子聽完,登時有種一口血噴出來仰面倒下去的強烈感覺。被這個老女人說得太不堪了,竟然是如此差勁。
“哦,這樣啊,那你隨便指點他一下吧!”肖天陽點了點頭。
“這個……我看還是需要他自己琢磨著練習的……首先他切菜姿勢不對,應該側身,那樣切時力量更集中,速度也會變得更快。還有……切菜時要憑感覺而非眼神,否則僅是因熟練而速度快,並不是掌握了切菜技巧而快……改正了這兩點,自然就可以快速提高了……”林鳳娟起初並不願多說,可看到肖老頭一臉不高興,只好耐著性子把胖子彭白的缺點給說了出來。看起來實在是不想在這裡多浪費時間,說得非常的籠統。
“嗯!好的,明白了,這個我會耐心指導他的,你走吧……”肖天陽也知道老女人不耐煩了,當即就出言趕客。
林鳳娟又對胖子彭白客套性地說了幾句鼓勵的話,然後便匆匆走了。只不過那些鼓勵的話還不如不說,說了反而刺激更大。因為一直以來胖子彭白可都是對自己的刀功引以為榮的。
“呵,孫兒,聽了很不開心吧?受打擊了?爺爺看你剛開始時可還自信滿滿的,現在怎麼就和霜打了的茄子蔫了似的?不甘心就對了……好好加油努力自然就厲害了……”肖天陽看著胖子彭白的樣子,連聲出言鼓勵。
“爺爺,我的刀功真有她說得那麼差勁嗎?”胖子彭白終於忍不住問道。
“這個……”肖天陽重重地點了兩下頭,也算是直接回答了胖子彭白。
胖子彭白看到肖天陽點了頭,心頭沉到了谷底。原來自己的刀功真的是還不入流,那個鬼差說得沒有錯,廚藝真的沒有入流,要走的路還很長。
“孫兒,別灰心,任何東西都是有兩面性的,有的方法適合別人可不一定適合你!你的體型比較胖,扭著身子切菜自然非常難受……”肖天陽繼續鼓勵道。
“嗯……”胖子彭白聽了差點感激得大叫。
切菜的正規姿勢,張寶以前也糾正過胖子彭白。要是能扭著身體切不難受,胖子彭白自然早就扭了。這不是他不扭的問題,而是實在扭不過去,也難受啊。
見胖子彭白腦袋點得跟小雞啄米似的,肖天陽笑道:“孫兒,切菜最重的是感覺。只要有了感覺,哪怕是閉上雙眼也能切的,就跟光著雙眼沒什麼區別了……來,爺爺演示給你看……”
肖天陽一邊說著,一邊就從桌上拿起了一個青皮紫心蘿蔔。閉上了雙眼,右手拿起短刀快速的雕刻了起來。雙眼睜開時,手中的青皮紫心蘿蔔變成了一朵嬌豔欲滴的鮮花。
“看到了嗎?孫兒,當感覺替代雙眼,你的心便可以隨心所欲了,就可以去看到你想做的事了。感覺需要自己緩慢揣摩得到,這個爺爺是無法教會你的……不過勤加練習,總是有助於找到感覺的……從今天開始,你就在這裡,可以找任何東西練食雕,想雕什麼便雕什麼,煩了你也可以練切菜功夫,隨便怎麼弄,慢慢你就可以找到這種奇妙的感覺了……”肖天陽語重心長地緩聲說道。
胖子彭白驚呆了,眼睛瞪得老圓,都快掉出來了。
什麼叫高手?食雕這樣精細的活竟可以閉著雙眼完成,雕的還是一朵花瓣分明的鮮花。要是換成胖子彭白,別說雕刻了,就是是閉上雙眼切菜,都不敢保證一刀下去切的是菜還是自個的手指頭。
“嗯,爺爺,我懂了,會努力練習的……”胖子彭白重重地點了點頭。
一切都需要時間來積累,沒有一天建成的城。胖子彭白卸下了心頭的負擔,反而可以全身心投入到食雕和
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