第245章 你這個長沙太守就是有可能辦不出房產證的小產權

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被晾在南鄭驛館的周瑜，一開始還覺得自己料事如神：

劉備沒有第一時間見他，甚至都沒有第一時間派人來跟他談，肯定是因為劉備的傷情比較嚴重，所以他和太史慈、華佗同時抵達，要以先召見華佗看病為重。

但是，僅僅在驛館裡吃了一頓晚飯之後，周瑜就開始懷疑起自己是不是武斷了。

漢中王對自己居然這麼禮遇？莫非是覺得事關重大，所以要好好招待、沐浴齋戒然後才談？不然，怎麼會拿出這麼好吃的菜招待來使？總不可能這兒驛館的待遇平時就那麼好吧？

其實周瑜吃的也沒啥，無非是火鍋、燒烤，還有些油炸的菜，就是胡椒、花椒之類的香辛料下得比較重，把這個時代難以避免的肉食腥羶味兒都徹底蓋住了，擱後世都算是垃圾食品。

什麼胡椒冷吃兔、先油炸後勾芡的獅子頭、先用胡椒醃漬然後再烤的牛肉、先用孜然醃漬然後再烤的羊排。

至於火鍋，因為不方便牛羊肉醃製入味去腥，所以周瑜吃到的火鍋不是家畜肉的，全部是涮魚片，看上去很清爽。但是湯底用了汽鍋雞蒸出來的雞湯，魚也是漢朝時才剛剛傳入西南長江流域的黑魚，為了防止周瑜吃不慣，也備用了更常見的草魚。

黑魚原產也是印度地區，但漢朝時已經傳入了長江流域上游，也不知道最初是怎麼傳入的，估計是沿著青藏高原或者橫斷山區的水網，被早期好事的西南夷先民從一條江裡搬到另一條江裡的吧。（黑魚離開水還可以存活幾天，科學家認為這是它被古人在不同河流之間無意遷徙的重要原因）

“這魚是《神農本草經》裡傳說的烏鱧吧，魚皮那麼黑，劉備身邊那些達官貴人的生活真是奢侈啊。這涮魚的雞湯為何如此鮮美清澈？居然不見半點雜質，也完全不是靠香料來掩蓋異味的，簡直難以想象。虧我在江淮生活了十幾年，居然論吃魚都不如西川之地，慚愧。”

周瑜吃完一組汽鍋雞湯涮的黑魚片後，簡直感慨到懷疑人生，而他壓根兒不知道，這種蒸雞湯的汽鍋，其實是李素這個月才剛剛發明的。

歷史上汽鍋雞這道菜色和汽鍋這種餐具，大約是明清兩朝才在雲南漸漸發展出來。雖然是砂鍋，但是蒸餾效果還不錯。

跟傳統煙囪火鍋差不多的造型，只是煙囪矮了點，加個密封性稍好的蓋子，把鍋子底下從炭火改成滾湯，就能把湯蒸汽源源不斷蒸到內鍋形成雞湯，與直接把肉浸在湯裡燉的烹飪方式相比，這樣的肉湯更為清澈，沒有泡沫。

而李素髮明汽鍋的本意，還不是蒸雞，只是蒸酒，少量弄點高度酒精，給華佗做外科手術時少量使用的。

不過因為效率太低、代價太高，浪費嚴重，李素並不打算量產，也不可能量產高度酒精。太浪費糧食了，在災荒遍地的漢末，這種技術擴散開來只會導致窮人更深重的苦難。

所以這個發明他打算掩藏起來，只給己方高官名將做手術的時候有限使用（當然最重要的是他本人將來萬一需要手術或者清創可以用，誰讓李素愛惜生命呢），為了掩蓋這個真實目的，他才說這蒸鍋是為了吃汽鍋雞。

當時還被張飛、魯肅等人鄙視了：伯雅這廝，為了吃口鮮美清澈的肉湯，又大動干戈了。不知道這種破鍋靠蒸汽蒸出一鍋湯，比直接燉煮要多耗費四五倍的木柴或者木炭呢！真是不當家不知柴炭貴啊！

……

周瑜就這麼迷迷糊糊地享受了兩天，第三天一早，終於接到了通知，讓他去漢中王府談正事兒，有人接見。

周瑜連忙收拾好形象，整理了一下要說的臺詞，謹慎地去了。

接見他的正是李素。

周瑜畢竟官職地位，他之前只有一個居巢縣長是朝廷實打實冊封的，目前還有一個臨時差使，揚州牧主簿，是孫