第30節

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把紗布放在鐵盆上面，兩邊用重碗壓住，林靜好兩隻手抬著小鍋的鍋把，一點一點的把裡面的牛奶倒入紗布上面，絮絮全部都留在了紗布上面，奶清都過濾到了下面的鐵盆裡面。

又去洗了一把手，林靜好才把紗布的四個角拎起來，然後把上面的水分擠乾淨，又洗了一個玻璃罐子，帶著紗布一塊兒塞進去，壓的平平展展把罐罐填滿，才把紗布攤開來放在陰涼的地方。

算了算時間，還沒有到上攤的時候，林靜好又攪和了一鍋雞蛋仔的麵糊糊，把新做出來的鐵板仔細洗了洗。

上次買了不少東西，林靜好準備自己動手升級一下她的小攤，只不過這個過程比較龐大，她每天都在跟一些木板和塑膠管較勁兒，吳豔芬也幫不上她什麼，只能遞遞材料。

忙活了一整個下午，林靜好出去洗了把臉，然後把乳酪瓶子裡面浮上來的水倒掉，才帶著其他材料和張美蘭一塊兒出了門。

她很少會和張美蘭商量上新的吃食，只是每次都會做出來幾樣來讓她們嘗一嘗，然後挑一挑。

瞧見林靜好帶了這麼些新吃食，張美蘭心裡多少也有了數兒，兩個人去公交站擺好了攤，她就問林靜好：“今天這個叫啥？”

林靜好聽著挑了挑眉，然後神神秘秘的從三輪車下面拿出來一塊木板，把木板別在車把上，然後和張美蘭說：“酸奶糕，乳酪糕。”

“兩種？”張美蘭問她。

“不是，是兩種口味，酸奶是酸甜的，乳酪是鹹的。”

說話間，林靜好把新的鐵板拿出來放在煤爐上面，張美蘭就看見，這次的鐵板和以前的都不一樣，整個鐵板的外形是圓的，上面凹凹凸凸的圓坑，就像雞蛋仔的鍋一樣，只不過做大了許多，一個一個圓餅大小的坑非常有規律的擠在鐵板上面。

它們是一圈一圈的，最外面的一圈兒是八個坑，再往裡一圈是六個坑，然後正中間有四個坑。

林靜好把他放在煤爐上面，和煤爐的大小剛剛好，不過就是會出現和開始那塊鐵板一樣的情況，有的地方火大，有的地方火小，好在是圓形的，會好控制許多。

這麼顯眼的鐵板拿出來，來往的客人一看就知道林靜好這是要做新吃的，那叫一個期待，有那麼幾個老客戶立馬就湊了上來。

“出新的了？”打頭的年輕人問。

“對，酸奶糕和乳酪糕，酸奶是酸甜口的，乳酪是甜鹹口的。”林靜好笑著說。

“乳酪又是個啥子哦？”那天嘗試過了酸奶的大兄弟忍不住問了一口，這些東西他咋都沒有聽過呢？

想想那天那個酸奶的後味兒，他就想擦口水。

“這個是鹹乳酪，是用牛奶提取出來之後加工生成的。味道比牛奶要濃郁很多，不信你聞聞。”林靜好解釋著，然後把乳酪的罐子開啟，遞到那個人面前，讓他聞。

這麼一聞，那人就有些剎不住車了，他聽不懂林靜好的話，但是應該知道這個是用牛奶做的，但是你如果說它是用牛奶做的吧，好像上面又沒有什麼牛奶的味道，就是一股濃郁的香，和牛奶很相似，又不是牛奶。

乳酪……他舔了舔嘴唇，說：“這個和酸奶哪個好吃？”

被猛地這麼問了一下，林靜好有些懵，之後才笑著說：“這兩個味道是不一樣的，酸奶是酸甜的味道，涼涼的。乳酪是比較濃郁的，有一點奶香的甜味兒，又夾著一點鹹。酸奶的做出來裡面外面是熱的，裡面是亮的，乳酪是純熱乎的。”

今天並不是工作日，幾個熟悉的客人都是特意來買的，此時都擠在攤子前面，聽到乳酪的時候也是有些不瞭解，於是她說起來，大家也就乾脆的聽起來。

原本熱熱鬧鬧的攤子前面此時搞的氣氛跟上課似的，翠翠老遠看見了，還嚇了一跳，休息日也這麼