第十八章 格拉斯之行

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也不頒發什麼太有用的文憑，調香這事兒，說到底還是職業教育。

格拉斯這個地方程逢春去過兩回，第一回是程夫人看完《香水》那本小說後過來朝聖的。小說的副標題一個殺人犯的故事一看就知道這書其實有點懸疑和恐怖，06年拍成懸疑電影票房也是很不錯的。但程逢春夫婦發現真實的格拉斯和小說給人的感覺不太一樣，五月的格拉斯簡直就是玫瑰花的海洋。

幾十年來，每年的五月，格拉斯都會舉辦玫瑰花節，根據天氣和花期的不同，這個節日的時間並不固定，所以碰上了也是運氣。程夫人深深地迷上了格拉斯的玫瑰花和其他香料，就在格拉斯開始了自己的調香師學習。

第二回，程逢春是跟著著夫人回來格拉斯找調製香水的原料——“格拉斯皇后”（Centifolia五月玫瑰），這種玫瑰提煉的精油，是女王香的重要成分之一。

本著把左再當成老婆的接班人來培養的宗旨，格拉斯香水學院剛剛成立，程逢春就帶著左再和全家人馬到格拉斯去了。

格拉斯是法國旅遊勝地，著名的香水之都。格拉斯的三大著名香水工廠，早就把香水打造成旅遊產業，有各種“香水大師”之類的特色旅遊專案，供朝聖者選擇。雖然最出名的是玫瑰，但格拉斯出名的花可並不只有玫瑰，八月還有茉莉花節什麼的。

然而，程逢春因為太心急，選擇的這個二月，還真的是冷的沒有什麼花好看。

程逢春本來想著，帶左再來格拉斯看看，左再也會和他老婆一樣喜歡上調香。可是這會兒壓根就沒有什麼鮮花，一到格拉斯，程逢春就給左再聞好幾種高階調香師才能不被燻倒的高濃度香精，使得左再對格拉斯就只留下個“香的噁心”的印象。

這還直接導致了，左再此後非常抗拒使用各種花來調香。程逢春只能為自己的心急嘆口氣，帶左再來格拉斯的結果和他的初衷完全背道而馳。

左再來這一趟，幾乎要開始厭惡調香師這個職業了。好在左再也才12歲，未來還可以有很多可能。

左再的嗅覺記憶天分，讓她沒有經過任何努力，就擁有了高階調香師的基本功，但，光有基本功就只能用三個字來形容——然並卵。

完成香料嗅辨之後，調香師開始需要點藝術天分和想象力，弄明白accord（香調）。Accord這個單詞一般學英文的人，不是記住是符合的意思，就是記得好像和according-to有什麼關係。

可是，左再認識這個單詞完全是因為想了解了解肖邦，不是網上那位“再見肖邦”，而是真實的音樂大師肖邦。Accord在鋼琴裡面是和絃的意思，對於調香來說則是香調。

和絃要聽聽哪幾個音放在一起和，那香調就是要聞一聞哪些香料放在一起和。名字雖然一樣，但難度就完全不一樣了，說白了，鋼琴才幾個健啊？琴鍵的數量和香料的種類比起來，那根本就不是在一個數量級上的。

想象力左再很足，主要是在搞怪方面，但要論藝術天分，左再是真沒有。

左再但凡有那麼一丁點的調香藝術天分，貓屎蠟燭就不會是她的第一個調香“作品”了。這大概和搞怪想象力太足也有關係。

在格拉斯，助理調香師需要創造出能被認可的香水，才能摘掉“助理”的帽子，成為真正的調香師。對於調香師來說，創造出自己的香氛，是一個極其重要的升級環節，助理調香師們可以為此廢寢忘食。但左再對這事兒吧，也沒什麼興趣。她就愛乾點還原生活中的味道的事兒——比如貓屎味兒。

程逢春這次帶著一家子人來法國，是開了兩輛房車出來的。這兩輛房車，絕對是有把左再給驚到的。左再在國內長到12歲，根本就沒有見過房車這個東西，就算見過也不可能是她這次去法國坐